Auba, tuntud ka kui oad või oad, on maitsvad, tervislikud ja kergesti kasvatatavad. Nende saagikoristusaeg on suvel, kuid varieerub veidi sõltuv alt nende kasvatamise ajast. Allpool leiate teavet selle kohta, millal ja kuidas ube koristada.
Millal ja kuidas tuleks ube koristada?
Abauba saab kõige paremini koristada siis, kui see on veel pehme ja mitte liiga lihav, tavaliselt juunist augustini. Rohelisi ube, sealhulgas kaunasid, saab keeta, samas kui küpsed seemned saab hiljem koristada kuivade ubadena, kui kaunad kõrisevad.
Millal on ubade koristusaeg?
Enamik oa sorte arenevad umbes 12–14 nädala jooksul ja neid saab koristada mitme nädala jooksul. Kuna uba on üsna külmakindel, võib ta avamaale külvata veebruari lõpus. Siis algab juunis koristushooaeg.
Kasutada oad roheliselt või lasta neil valmida?
Aube koristatakse sageli roheliselt ja keedetakse ning süüakse roheliste ubadena, sealhulgas kaunadena. Oad tuleks koristada siis, kui need on veel pehmed ja mitte liiga lihavad. Teine variant on lasta seemnetel taimel valmida ja koristada kuivada. Siis lükatakse koristusaeg mõne nädala võrra edasi. Oad koristatakse siis, kui kaunad on täiesti kuivad ja raputades kärisevad.
Millisel sordil on koristusaeg?
| Sordinimi | Välja külvamine | Lõikusaeg |
|---|---|---|
| Triple White | Veebruari lõpp kuni mai algus | juuni kuni august |
| Hangdown | Veebruari lõpp kuni mai algus | juuni kuni august |
| karmiinpunane | veebruarist aprillini | juuni kuni august |
| Listra | veebruarist maini | juuni kuni august |
| Oscar | veebruarist maini | juuni kuni august |
| Piccola | veebruarist aprillini | juuni kuni juuli |
| Priamus (talvine uba) | oktoobrist novembrini | juuni kuni august |
| Robin Hood | märtsist juunini | juuli kuni september |
| Witkiem | veebruarist juunini | juuli kuni august |
Maitsvamad laioa sordid ja nende omadused leiate siit.
Kuidas oad koristatakse?
Lauba saab näpistada käsitsi või lõigata taime küljest oksakeste või noaga. Säästate enda tööd töötlemisel, kui eemaldate samal ajal käepideme otsast kõvakatte. Kuna oad valmivad järk-järgult, tuleks koristada mitu korda ja jätta väikesed küpsed oad taimele ning koristada alles järgmisel saagikoristusel.
Soovitage ja töötlege ube
Rohelised oad tuleb töödelda võimalikult kiiresti. Need säilivad külmkapis vaid paar päeva. Seetõttu eemaldage oad viljalihast ja küpsetage need kohe pärast koristamist. Kuiv alt koristatud oad säilivad pimedas ja kuivas kohas kuni aasta.
