Ametlikku ristiku perekonda Trifolium kuulub enam kui 245 alamliiki. Selle perekonna tuntuim ja enim kasutatud põllumajanduslik esindaja on heinamaa ristik (Trifolium pratense), mida oma punaste õite tõttu tuntakse ka punase ristiku nime all.
Mis on heinamaa ristik?
Niidu ristik (Trifolium pratense) kuulub liblikõieliste sugukonda ja on tuntud oma punaste õite poolest. Ta kasvab 15–50 cm kõrguseks, õitseb aprillist oktoobrini ning on putukate õietolmu ja nektari allikaks. Seda saab kasutada ka haljasväetisena või toiduvalmistamisel ja loodusmeditsiinis.
Niidu või punase ristiku profiil
- Teaduslik nimi: Trifolium pratense
- Taimeperekond: Kaunviljad (Fabaceae)
- Kasvukõrgus: olenev alt asukohast ja pinnasest 15–50 sentimeetrit
- Õis: kerakujuline ja 3–4 sentimeetrit suur, värvuselt lillakaspunane kuni valge-roosa, karvane tupp
- Lehed: vaheldumisi ja lehtedega munakujuliste lehtedega
- Õitsemise aeg: aprilli lõpp kuni oktoober
- Esinemine: rasvased niidud, põllud, hõredad metsad
- Õietolmutaim mesilastele ja nektaritaim kimalastele
- Meditsiinilise tähtsusega koostisained: fütoöstrogeenid ja isoflavonoidid
Haljasväetisena kasutamise põhjused
Niidu ristik ja teised ristiku liigid võivad olla haljasväetisena aias või põllumajanduses, kuna tagavad juurtel olevate mügarbakterite kaudu lämmastiku rikastamise mullas. Lisaks tagab punase ristiku muljetavaldav juurepikkus ka tihendatud pinnase sügava kobestamise ja seeläbi ettevalmistamise järgnevaks põllukultuuride kasvatamiseks. Punast ristikut aias haljasväetisena kasutades ei tasu liialdada, sest muidu võib see mõnikord põhjustada ristikheina nakatumise. See on mardikas, kelle vastsed söövad ristiku lehtedesse auke ja toituvad ka õitest.
Kasutage niidu ristikut loodusliku ravivahendina
Niidu ristik on söödav nagu teisedki ristiku liigid, kuid tarbimine ei tohiks selles sisalduva oblikhappe tõttu ületada teatud piiri. Punase ristiku õisi kasutatakse tavaliselt dekoratiivse ja maitsva koostisosana järgmistes roogades:
- Lehed
- Salatid
- Supid
Punase ristiku võid külvata pottidesse köögis kasutamiseks või idandada spetsiaalses idandamiseks mõeldud idandajas. Siis saab seemikuid kasutada nagu kressi umbes 5–8 päeva pärast. Punasel ristikul on väidetav alt tervist edendav toime järgmiste haiguste puhul:
- Kõhulahtisus
- Soolepõletik
- Menopausi sümptomid
- Reuma
- podagra
- köha
Nõuanne
Niidu ristiku õisi võib kuivatada ja kasutada tee valmistamiseks. Selleks pruulitakse 2 kuhjaga teelusikatäit niidu ristikuõisi tassi kuuma veega. Umbes 10 minuti pärast võid õied kurnata ja teed vajadusel vähese meega magustada. Ärge jooge rohkem kui 3 tassi punase ristiku teed päevas ja ärge tehke punase ristiku ravi kauem kui 5 nädalat.
