Giersch on ühe mehe rõõm ja teise mehe kurbus. Mõned aednikud vihkavad seda, sest see kasvab lõputult. Teised aednikud hindavad tema tervendavat jõudu ja neile meeldib tema hea maitse mitmesugustes toitudes. Nii või teisiti – kartul sobib talle hästi!
Kuidas kartul mõjutab põhjarohtu aias ja köögis?
Kartul saab aias põhjarohuga võidelda, varjutades maapinda oma tiheda lehestikuga ning jättes põhjarohu ilma valgusest, veest ja toitainetest. Gierschi saab kartuliga kombineerida ka maitsvates roogades nagu kartulisalat, pajaroog või supp.
Kuidas kartul mõjutab umbrohtu?
Jahvatatud umbrohu vastu saate kartuliga võidelda, kui teil on see metsik umbrohi teie enda aias ja see on tüütu. Paljud aednikud tunnevad kartulit juba ammu umbrohutõrjevahendina. Need võivad olla väga abiks ka haneheina puhul, kui see kasvab küsimata.
Miks see töötab? Põhjuseks on kartulite hea enesekehtestamine ja kõrvitsa painduvus. Kartulid varjutavad maapinda oma suurte ja tihedate lehtedega. Need toimivad pinnakattena ja võtavad maapinn alt valguse ära. Lisaks röövivad nad metsikutelt umbrohtudelt mullast vett ja toitaineid.
Et podagra kiiresti lüüasaamist tunnistaks, peaksite temaga kartulitega võideldes toimima järgmiselt:
- Eemalda gopher nt. B. konksuga (Amazonis 139,00 €), labidaga jne
- ära lase põhjarohul kunagi õitseda
- muld lahti
- Kartuli istutamine
- Tulemus: ahnus on "näljas" – ahnusevaba tsoon
- regulaarne järelkontroll
Kogu kõrvits kokku ja söö – koos kartuliga
Väga vähesed teavad, et karusmarja võib süüa. See võib olla mitte ainult vaeste toit, vaid ka uus huvitav kulinaarne eriala. Selleks sobivad nii noored kui ka vanemad lehed, õied ja viljad.
Gerdweed ja kartul sobivad harmooniliselt kokku. Põhjus: toorelt meenutab Gierschi maitse peterselli ja porgandit. Keedult maitseb kõrvits nagu spinat. Mõlemad variandid sobivad hästi keedukartuliga. Taim pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik!
Siin on mõned ideed kõrvitsa jaoks kartuliga:
- peeneks hakitud jakkkartulitel
- kartulisalatis
- kartulipajaroas
- kartulisupis
- Girsch ürdikoor kartuliga
- seemned vürtsiks vürtsikale salatikastmele
Nõuanne
Lisaks kartulitele suudavad aias omal kohal hoida daamant- ja kurekannid.
