Üllatav alt suur hulk metsikute ja ronitaimede õisi on söödavad. Mustasilmse Susani õied ja lehed pole erand. Need ei näe mitte ainult väga dekoratiivsed, vaid avaldavad muljet ka kergelt vürtsika aroomiga.
Kas mustasilmne Susan on söödav?
Mustasilmne Susan on söödav: tema õied ja lehed ei sisalda toksiine ning neid on ohutu süüa. Kergelt vürtsikas aroom meenutab kressi ja sobib metsikute ürdisalatite, lillesalatite, leivakatte või kokteilide kaunistuseks.
Mustasilmse Susani lilled on söödavad
Mustasilmse Susani õied on vaid umbes nelja sentimeetri kõrgused. Need on valged, kollased ja oranžid koos või ilma tumeda keskosaga, mis andis lilledele nime.
Nii nagu lehed, ei sisalda õied toksiine ja on seetõttu ohutu tarbida.
Aroomi hindavad mitte ainult inimesed, vaid ka mõned lemmikloomad, nagu habedraakonid ja muud taimtoidulised.
Kerge kressi aroom
Mustasilmse Susani aroom meenutab populaarset kressi. Söödavaid lilli kasutatakse samade roogade jaoks.
Kuidas mustasilmset Susanit köögis kasutada
- Metsikute ürtide salatid
- Lillesalatid
- Dekoratsioonid puu- ja juurviljasalatitele
- Leivakate
- Dekoratsioon kokteilidele
Lehed annavad looduslikest ürtidest valmistatud salatitele erilise hõngu. Neid võid puistata ka väikesteks tükkideks hakituna leivale ja võile.
Ilusate värvidega söödavad lilled sobivad hästi lillesalatitesse. Nendega saab arms alt kaunistada teisi salateid ja köögiviljataldrikuid.
Suvisel suurel aiapeol avaldate teile kindlasti muljet mustasilmsete Susani lilledega kaunistatud kokteilidega.
Olge väetamisel ettevaatlik
Kui tahad mustsilmseid Susani lehti ja õisi kööki koristada, tasuks väetamisega veidi ettevaatlikum olla. Soovitatav on kasutada orgaanilist väetist. Keemilisi väetisi peaksite täielikult vältima kunstlike koostisosade tõttu, kuna need võivad maitset muuta.
Korjake lehti ja lilli hommikul, kui need on võimalikult kuivad. Siis tuleb aroom paremini esile.
Ära vali liiga palju, tahad ju ka oma silmadega mustasilmse Susani värvide hiilgust nautida.
Nõuanded ja nipid
Mustasilmne Susan sobib ideaalselt aedadesse ja rõdudele, kus sageli viibivad lapsed ja lemmikloomad. Kuna lilled ega lehed ei sisalda mürgiseid aineid, ei kujuta need endast ohtu.
