Metsikut küüslauku võib leida paljudes Kesk-Euroopa piirkondades looduses ja koristada köögis kasutamiseks. Kui kasvukohatingimused on sobivad, võib taime ka aeda istutada.
Kust võib looduses metsik küüslauku leida?
Metsik küüslauk kasvab peamiselt Kesk-Euroopa lehtmetsades, eriti mägipiirkondades ja Alpide jalamil. Eelistab varjulisi või poolvarjulisi kohti, kus on huumusrikas, niiske ja lubjarikas muld, näiteks loopealsetes.
Leidke loodusliku küüslaugu esinemiskohti looduses
Kuna metsik küüslaugule meeldib kasvada varjus või poolvarjus, leidub suurimaid esinemissagedusi tavaliselt Kesk-Euroopa lehtmetsades. Põhimõtteliselt esineb seda alpipiirkondades ja Alpide jalamil sagedamini kui näiteks Põhja-Saksamaal. Metsik küüslauk areneb hästi ka lubjarikkal pinnasel ja levib eriti hästi loopealsetes metsades, sest se alt leiab ta pikaajaliselt vajaliku mullaniiskuse. Niipea, kui metsiküüslauk on leidnud ühes kohas sobivad tingimused, näiteks huumusrikka ja mitte liiga kuiva pinnase, levib see metsaalusel lai alt. Mõne aasta pärast võivad need lademed metsas üle võtta terved raiesmikud ja lohud. Metsiküüslauku on kõige lihtsam leida aprillis ja mais, kui värskete roheliste lehtede vahele kerkivad valged metsiküüslauguõied. Lisaks lehtede küüslaugulaadsele lõhnale on õied ka oluliseks vihjeks, et vältida segiajamist mürgiste kaaslastega.
Õige koht metsiküüslaugule aias
Väikesel õnnel ja õigel asukohavalikul lehtpuude ja põõsaste all varjus saab metsik küüslauk jõuds alt edeneda ka teie enda aias. Muld peaks olema võimalikult huumusrikas ja alati kergelt niiske, kuid mitte eriti vettinud. Planeerimisel pidage meeles, et metsik küüslauk võib heades tingimustes aja jooksul oluliselt paljuneda. Kui teie aed on aiaga piiratud ala, ei pea te ise metsiküüslauku kasvatades rebase paelussi pärast nii palju muretsema kui metsiku küüslaugu kasvatamisel.
Asjad, mida tasub teada metsiku küüslaugu aias kasvatamisest
Metsiküüslaugu kasvatamiseks aias on erinevaid võimalusi:
- metsiküüslaugutaimede istutamine
- metsiküüslaugusibula istutamine
- metsiküüslaugu seemnete külvamine
Spetsialiseerunud jaemüüjatelt ostetud taimed ja sibulad tuleb istutada valitud õues piisav alt sügavale. Metsiküüslauku võib külvata suvel või sügisel kas ostetud seemnete või metsast närbunud metsiküüslaugu õisikutega.
Nõuanded ja nipid
Pärast värskete seemnete külvamist võib metsiküüslaugu seemnete idanemiseks mõnikord kuluda kuni kaks aastat. Pärast seda tuleks varu kaitsta ja lasta neil paljuneda, enne kui köögi jaoks koristate.
