Nasturtium on tegelikult taimede perekond. Nende hulka kuuluvad mitmed dekoratiivsed liigid ja ka söödav sort, mida tavaliselt peetakse silmas, kui räägitakse nasturtiumist. Üheaastased kuni mitmeaastased roomavad või ronivad taimed on väga dekoratiivsed.
Milliseid nasturtiumi sorte on olemas?
Niiske on umbes 90 liiki, millest kõige tuntum on suur nasturtium. Sordid erinevad oma kasvuharjumuste (roomamine või ronimine), eluea (ühe- või mitmeaastased), kasutuse (dekoratiivsed või põllukultuurid), lehtede suuruse ja kuju ning õievärvide (kollakasoranž, lõhevärvi, valge või punakaslilla) poolest..
Nasturtimeid on umbes 90 liiki. Tuntuim liik on ilmselt suur nasturtium, söödav sort, mille pungasid kasutatakse kappari asendajana. Seda sorti kasutatakse ka ravimtaimedes. Seal kasutatakse seda peamiselt ülemiste hingamisteede haiguste või kuseteede infektsioonide korral. Kasulikuks taimeks peetakse ka mugulasturtiumi, mida kasvatatakse toidutaimena Lõuna-Ameerikas.
Nasturtium on algselt pärit Kesk- ja Lõuna-Ameerikast. Seal on see peamiselt pärit mägistest piirkondadest. Paljusid liike võib praegu leida ilutaimedena parasvöötme kliimas üle maailma. Nende lehtede nn lootoseefekt on eriti muljetavaldav: vesi veereb tilkades maha ja puhastab pinna.
Kuidas sordid erinevad?
Seemnekaubanduses saab peamiselt erinevaid üheaastaseid sorte erinevates värvides ja erinevatele vajadustele kohandatud. Lisaks traditsioonilistele kollakasoranžidele lilledele on võimalik valida ka lõhevärvi, valge või punakasvioletse lillevärvi vahel. Ka lehtede kuju ja suurus on sorditi erinev, nagu ka taime kasvuharjumus. Nasturte leiab nii suurde aiapeenrasse kui ka rõdu väikesesse lillekasti.
Suure nasturtiumiga saate õitsema panna ka oma aia varjulised alad. Kuigi ta tegelikult armastab päikest, õitseb ta seal siiski. See on ideaalne pinnasekatteks, sest kasvab üsna kiiresti ja lopsak alt. Veidi väiksemate lehtedega sordid muudavad paljaste piirdeaedade säravaks või kasvavad võretel.
Kõige olulisemad eristavad tunnused:
- ühe- või mitmeaastane
- Dekoratiivtaim või kasulik taim
- roomamine või ronimine
- Lehe suurus ja kuju
- Bloom
Nõuanded ja nipid
Söödavad pole mitte ainult suure nasturtiumi pungad ja õied, vaid ka noored lehed. Oma kerge vürtsikusega viimistlevad need salateid või serveeritakse leivakattena.
