Vitamiinirikas ja värskendav arbuus, olgu värske või marineeritud, kuulub nüüd menüüsse enamikus maailma riikides. Mõnedel selle riigi elanikel on raske ette kujutada, et sellel puuviljal on eksootiline päritolu.
Kust arbuus algselt pärit on?
Arbuusi päritolu on Aafrikas, kus kasvab Tsamma meloni metsik vorm. See jõudis meresõitjate ja kaubateede kaudu Põhja-, Kesk- ja Lõuna-Ameerikasse, idamaadesse ja Aasiasse. Tänapäeva peamised kasvupiirkonnad on Hispaania, Itaalia, Ungari, Türgi, Hiina, USA, Iraan ja Brasiilia.
Arbuusi põlvnemine Tsamma melonist
Arbuusi botaaniline päritolu on Aafrikas, kus Tsamma meloni metsik vorm kasvab siiani ja seda kasutatakse tänapäevalgi. Erinev alt puuviljadest, mida tunneme magusamaitselistena, ei ole sellel aga magusat viljaliha. Pigem on Tsamma meloni viljaliha pigem mõrkja maitsega, kuid seemneid, mida metsikul kujul leidub ohtr alt, röstitakse õlis või jahvatatakse jahuks ning kasutatakse leivaküpsetamisel.
Arbuusi võidukäik üle maailma
Vundament arbuusi praegusele levikule pandi paar sajandit tagasi. Tol ajal kasutasid meremehed vilju ja nende paar nädalat säilinud seemneid toiduna pikematel läbisõitudel. Nii jõudis arbuus Põhja-, Kesk- ja Lõuna-Ameerikasse. Arbuusikasvatus jõudis Pärsia ja Vana-Egiptuse varajaste kasvatusalade kaudu ka Idamaadesse ja Aasiasse.
Tänapäeva arbuusikasvatusalad
Põhiline arbuusihooaeg Kesk-Euroopas kestab maist septembrini. Selle aja jooksul korjatakse arbuusid Euroopa kasvualadel ja neid saab suhteliselt lühikeste transporditeede tõttu suhteliselt odav alt importida järgmistest riikidest:
- Hispaania
- Itaalia
- Ungari
- Türkiye
Kui suuremat sorti Crimson Sweet tuuakse selle suure, 7–15 kilogrammi kaaluva massi tõttu tavaliselt vaid Euroopa kasvupiirkondadest, on nüüdsest tavaliselt aastaringselt saadaval ka väiksem sort Sugar Baby. Tavaliselt on ta pärit ühest järgmistest riikidest:
- Hiina
- USA
- Iraan
- Brasiilia
Kui paned seemned varakult maha, võid arbuusid istutada ka oma aeda. Viljad valmivad päikeselises kohas või kasvuhoones hilissuvel või sügisel.
Nõuanded ja nipid
Saate aru, millal on õige aeg arbuuside koristamiseks, kui seal, kus vili maas, ilmub kollane värvus.
