Septembris ja oktoober on leedrimarjade koristusaeg. Tasub meeles pidada mõnda asja, sest lõhkenud viljad põhjustavad intensiivset värvimuutust. Tagamaks, et korjamisel vead sisse ei hiiliks, anname teile siinkohal teada parimast tehnikast.
Kuidas leedrimarju koristada?
Leedrimarjade korralikuks koristamiseks lõigake terava noaga küpsed käbid ära, sorteerige välja valmimata marjad ja transportige need kilekotis või vooderdatud korvis. Töökindaid kandes loputage käbid ja eemaldage marjad kahvliga varre küljest.
Võtta leedrimarja varakult
Õige koristusaja määramine on nagu tasakaalustamine. Ühelt poolt on valmimata leedrimarjad ka pärast keetmist endiselt mürgised, teis alt langevad viljad ja lehed sügisel. Nii et jälgige oma musta leedrimarja hoolik alt. Must-lillad marjad ei tohiks enam olla punaka säraga. Teiste liikide punastel viljadel ei tohi mingil juhul olla rohelisi laike.
Nõuandeid õigeks korjamiseks
Kui koristuskuupäev on paika pandud, pange kokku töömaterjalid. Vaja läheb teravat nuga, kahvlit ja plastikuga vooderdatud kilekotti või korvi. Lisaks on töökindad hädavajalikud kogu taime mürgisisalduse tõttu. Ühekordsed kindad seevastu annavad sulle tundlikuma osavuse. Kuidas marju koristada:
- lõigake noaga terve vihmavarju ära
- sorteeri välja üksikud valmimata leedrimarjad
- transport majja kotis või korvis
- pane hiljem alt kohe kätte ühekordsed kindad
- loputa käbid jooksva vee all
- laiali kile, et kaitsta värvimuutuse eest
- kraapige marjad kahvliga maha
Kahvel toimib nagu kamm ja muudab koristusprotsessi kiiremaks kui iga üksiku marja mahavõtmine. Värsked leedrimarjad ei säili kaua. Seetõttu on soovitav alustada kohe ettevalmistusega.
Nõuanded ja nipid
Kas pole aega leedrimarju kohe pärast koristamist küpsetada? Seejärel lihts alt külmutage terved koonused, et saaksite neid hiljem kasutada. Külmutatuna on viljad kergemini maha raputavad ja ei tekita inetuid plekke.
