Porgand on tänapäeval poodides saadaval peaaegu aastaringselt ja on kohapeal kasvatatud. Väikese aiandusoskusega saab porgandit ka oma aeda külvata ja tarbimiseks pidev alt koristada.
Kuidas porgandeid pidev alt koristada?
Selleks, et porgandeid saaks pidev alt koristada, tuleks külvata uued read iga kuu, alates veebruari lõpust või märtsi algusest. Regulaarne külv võimaldab kogu suve aiast saada ühtlaselt värsket porgandit.
Õige ettevalmistus määrab saagi õnnestumise
Mis puutub porganditesse, siis rikkalikule saagile paneb aluse mulla ettevalmistamine. Enne külvi peaks see olema lahtine ja toitainerikas, et porgandi põhijuured saaksid takistamatult areneda. Talusõnnikuga väetamine peaks toimuma juba sügisel enne porgandi kasvatamist, vastasel juhul on tingimused seemikute jaoks ebaoptimaalsed ja kahjurid, näiteks porgandikärbes, meelitatakse võluväel ligi.
Porgand vajab arenemiseks ruumi
Porgandi külvamisel otse peenrasse on vähem sageli rohkem. Pisikesed porgandiseemned tuleks külvata äärmiselt säästlikult, üksteisest umbes 25 sentimeetri kaugusel asuvatesse ridadesse. Kui umbes kolme nädala pärast tärkavad taimed on liiga lähedal, ei saa maitsvad juured optimaalselt areneda. Kuna see on enamikul juhtudel nii, peate ikkagi eraldama mõned taimed, et teha ruumi uhketele porganditele.
Vahekoristus loob ka ruumi
Porgand ei vaja tarbimisküpseks üldjuhul teatud miinimumsuurust. Liiga tihedate porgandiridade harvendamise võid seetõttu kombineerida vahepealse saagiga. Otseseks värskeks tarbimiseks tõmmake üksikud noored porgandid ettevaatlikult reast välja, kuni reas ülejäänud taimede vahele jääb vähem alt viis sentimeetrit.
Pidev saagikoristus astmeliste külvikuupäevade kaudu
Sõltuv alt sordist võib porgandit sageli fliisi alla külvata veebruari lõpus või märtsi alguses. Umbes kolmekuulise kasvuperioodi järel saab esimesi porgandeid peenr alt koristada mai paiku. Külvake iga kuu uusi ridu, et saaksite kogu suve aiast värsket porgandit koristada. Porgandi kasutusvõimalused on väga mitmekesised:
- toore, tervisliku vahepalana toidukordade vahel
- koerte maiuspalaks
- madala kalorsusega koostisosana köögiviljasegudes
- maitsva püreena
- värvilise supilisandina
Nõuanded ja nipid
Aeg-aj alt peenr alt porgandeid koristades tuleks need ettevaatlikult kergelt niiskest mullast välja tõmmata. Nii hoiate ära juurekaela, mis pole veel koristamiseks ette nähtud.
