Aias värske brokkoli maitseb mõnus alt ja on vitamiinirikas. Olgu aias või rõdul – spargelkapsas õitseb kehvas pinnases jahedamatel temperatuuridel. Saate kasvatada ühe- või mitmeaastaseid taimi. Mitmeaastase brokoli kasvatamine tasub end ära kõigil, kes soovivad säästa aiatöö arvelt ja nautida igal aastal brokolit.
Kuidas aias brokolit kasvatada?
Brokkoli edukaks kasvatamiseks tuleks see istutada päikesepaistelisse tuulekaitselisse kohta ning rikastada mulda komposti, köögiviljaväetise ja lubjaga. Oluline on regulaarselt kasta, väetada ja hoida muld lahti, samuti vältida vettimist. Pikema koristusperioodi jaoks võib kombineerida varajasi ja talviseid sorte.
Varased kapsasordid tuleks ideaalis külvata doosidena alates märtsist ja seejärel istutada mais noorte taimedena peenrasse. Istutuskaugus on 50 sentimeetrit. Hilisi spargelkapsasorte võib otse peenrasse külvata juuni lõpuni. Selleks külvake 3 seemet igasse istutusauku ja laske edasi kasvada ainult kõige tugevamal seemik.
Optimaalne brokoli asukoht
Brokkolitaimed eelistavad päikeselist, tuule eest kaitstud kasvukohta. Ideaalsed tingimused on aluseline, toitaineterikas ja kobe muld. Taimedele võib lisada ka komposti (Amazonil 12,00 €) või spetsiaalset köögiviljaväetist ja lupja ning seeläbi saaki oluliselt parandada. Brokkoli vajab palju vett ja talle meeldibhellitada kasvatamisest kuni koristamiseni:
- Mulda lahti
- kastke ja väetage regulaarselt altpoolt
- Katta juureala multšikihiga
Oluline igat tüüpi brokoli puhul: hoidke muld ühtlaselt niiske. Vältige vettimist! Selleks, et taimed külmaperioode ohutult üle elaksid, peavad nad kasvama aeglaselt ja moodustama tugevad lehed. Brokkoli on raske sööja. Väetada lihtsõnnikuga alates juunist. See on väga lämmastikurikas ja pakub suurepäraseid tingimusi köögiviljade jaoks. Sest brokoli nautimist ei tohiks keemilised ained kahjustada.
Varre ja varrega koristamine
Suvel võib juhtuda, et jätate ideaalse koristusaja vahele. Sest soojal ajal avanevad õied kiiresti. Küpse brokkoli tunneb ära hästiarenenud õisiku järgi, mille pungad hakkavad avanema. Kui õis on juba lahti ja näitab kollast kuma, on pungad liiga söe maitsega. Ärge lihts alt murdke brokoli pungad ära. Parem on vars või vars puht alt otse kaenla koh alt ära lõigata.
Kui soovite saagikoristusaega pikendada, võite erilisi talisorte külvata suve alguses ja istutada hilissuvel. Igapäevane kastmine aitab taimedel uue asukohaga harjuda. Kui kasvatate üheaastase brokoli asemel õigesti mitmeaastast sorti ja hoolitsete selle eest hästi, võite värsket spargelkapsast koristada mitu aastat.
Nõuanded ja nipid
Ülemisi lehti ettevaatlikult tõmmates näete, kas noored taimed on piisav alt tugev alt mulda istutatud.
