Loomulikult näevad ainult väga vähesed hiina kapsa lehed täiuslikud välja. Kui aga lehtedele ja lehesoontesse ilmuvad väikesed mustad täpid, on paljud tarbijad rahutud. Selgitame, mida tähendab kõnekeelne täpipruun.
Kuidas ilmneb täpipruun hiina kapsal?
Nn täpppruunitust väljendavad vastupidiselt selle nimeleväikesed mustad täpid, mida ei saa maha pühkida. Need ilmuvad hiina kapsa lehtedele ja piki lehtede sooni.
Millised laigud on köögiviljadel?
Mustad punktid onüksikud lahtrid, mis on kaspuitunud või surnud. Selle hiina kapsa kahjustuse tehniline termin onLeheserva nekroos Reeglina tekivad täpid nendes kohtades lehtedel, kus lehtede veenid lõpevad sakilisel nn veresoonte kimpudega. lehe serv.
Mis põhjustab täpipruunitust?
Mustad laigud hiina kapsal võivad tekkida erinevatel põhjustel:
- Tokõrge lämmastikuvaru
- Tomadal kaaliumivaru
Järelikult on hiina kapsa õige väetamine väga oluline - selleks sobib ideaalselt näiteks küps kompost. Alati tuleb silmas pidada lämmastikusisaldust. Kui muld sisaldab seda liiga palju, on parem hoiduda edasisest väetamisest.
Kas täpipruun võib tekkida ka pärast koristamist?
Mustad laigud võivad lehtedele tekkida ka pärast koristamist. See võib juhtuda niikülmas hoidmiselkülmikus või keldris kui kaliiga soojas hoidmisel pikema aja jooksul köögis.
Kas täppide põhjuseks võib olla vale külvikord?
Onvõimalik, et hiina kapsast mõjutab täpppruun rohkem, kui teda mitu aastat samas aiapeenras kasvatada. Viljavahelduses on kindlasti soovitatav teha kolm aastat pausi, enne kui hiina kapsast samas peenras uuesti kasvatama hakatakse. Samuti on parem mitte istutada seda otse muude kapsaliikide järel.
Kas mustade laikudega hiina kapsast saab ikka süüa?
Täpppruuniga hiina kapsast saabohutult tarbida. Köögiviljad on tervisele täiesti kahjutud ja neid võib süüa nii toorelt, aurutatult kui ka praetult. Hiina kapsas sobib väga hästi ka külmutamiseks või kääritamiseks. Kui te ei soovi pruune piirkondi süüa, võite need enne töötlemist või hiina kapsa toorelt söömist heldelt ära lõigata.
Nõuanne
Ärge ajage segamini märja mädanikuga
Kui hiina kapsal võib leida suuri pruunikaid laike, on see suure tõenäosusega tuntud kui märgmädanik. Isegi selle seente või bakterite põhjustatud haigusega nakatunud kapsapead ei pea täielikult utiliseerima. Piisab, kui lõigata ohtr alt värvimuutunud kohad osaga tervetest lehtedest ja pesta köögiviljad enne söömist väga põhjalikult.
