Aasia köögis eriti levinud hiina kapsast kasvatatakse ka meie aedades üha sagedamini. Kuid kas tervislik ja imeliselt krõmpsuv keskmise suurusega toit, mida võib süüa ka toorelt, sobib isegi segakultuuri koos kohalike köögiviljadega?
Millised naabertaimed sobivad hästi hiina kapsaga?
Väga head istutusnaabrid, kui tahate hiina kapsast kasvatada, onTomatid, hernedjaPorgand. Naabriteks sobivad ideaalselt kaSpinatja erinevad sordidLalat (tammelehtsalat, jääsalat, peasalat, lambasalat Jaapani kapsas Köögiviljad nimega Pekingi kapsas või sellerkapsas.
Kas hiina kapsal on veel häid naabreid?
Lisaks on hiina kapsale head naabridŠveitsi mangold, salsifyjapaprika. Kui sulle meeldib kuumade vürtsidega süüa teha, võid istutadaChilikoos hiina kapsaga. Krõmpsuva kapsaga on väga otstarbekas kombineerida kaoadnagu näiteks oad ja oad peenras – seda enam, et mõlemad köögiviljatüübid harmoneeruvad väga hästi tomatiga. Praktiline, et paljud Hiina kapsale sobivad naabrid maitsevad ka väga hästi, näiteks köögiviljapannil või salatina.
Millised on hiina kapsale halvad naabrid?
Sobimatud naabrid hiina kapsale, mida on pärast koristust lihtne säilitada, onkartul, redis(ka redis), porrulaukjaküüslauk. Juba enne külvi tasuks neid kombinatsioone iga hinna eest vältida, sest vastasel juhul ei ole kõikide sortide saak väetamisest hoolimata rahuldav.
Lisakskõik muud liigid kapsasei sobi kasvatamiseks segakultuuris koos hiina kapsaga. Sama kehtibmaasikajakressi kohta
Millega tuleks külvikorral arvestada?
Kui rääkida külvikorrast, siis hiina kapsas onväga nõudlik köögivili. Brassica rapa ehk hiina kapsa botaanilise nimetuse külvamisel pidage kindlasti meeles järgmist:
- Kui kõnealusesse peenrasse istutati teisi ristõielisi taimi, on soovitatav teha nelja-aastane istutuspaus. Nende hulka kuuluvad näiteks muud tüüpi kapsas, aga ka sibulataimed ja kaalikas.
- Seda tüüpi köögiviljad ei sobi ka peenra järglasteks.
- Hiina kapsast ennast tuleks samas aiapeenras uuesti kasvatada alles kolme aasta pärast.
Nõuanne
Mitmekülgsed köögiviljad
Oma aia värske hiinakapsaga saab köögis palju ära teha. Alates krõbedatest tervislikest toorsalatitest kuni lühiajaliselt küpsetatud köögiviljaprae ja hautatud köögiviljadeni - hiina kapsa valmistamisel pole teie kujutlusvõimel peaaegu mingeid piire. Soovitame kombineerida hiina kapsast selle lemmiknaabrite spinati ja paprikatega. Säilitamiseks võib hiina kapsa külmutada või kääritada.
