Oled algaja või kogenud hobiaednik: Köögiviljaaeda rajades tuleb arvestada paljude asjadega, et saaksid võimalikult kiiresti nautida rikkalikku saaki. Järgmises artiklis on juhised ning palju näpunäiteid ja näpunäiteid suurtest isemajandavatest aedadest kuni väikeste potiaedadeni.
Kuidas õigesti juurviljaaeda luua?
Köögiviljaaia edukaks loomiseks valige päikeseline või osaliselt varjuline asukoht, planeerige peenarde suurus ja kujundus, pöörake tähelepanu mulla seisundile ning koostage segakultuuri ja külvikorda arvestav istutusplaan.
Köögiviljaaia loomine algajatele
Kahjuks ei piisa lihts alt aiatüki kaevamisest ja sinna juurviljade istutamisest; Pole tähtis, kas soovite luua lihts alt köögiviljaplatsi või suurt köögiaeda. Selleks, et suvikõrvits, tomat jm hästi kasvaks ja palju maitsvaid vilju annaks, vajavad nad kasvuks õigeid tingimusi. Seda saate luua, kui planeerite hoolik alt oma tulevast köögiviljaaeda ja valite optimaalse asukoha. Järgmised peatükid näitavad teile, kuidas see toimib ja millele peate tähelepanu pöörama.
Järgmine lühivideo annab ka häid näpunäiteid köögiviljapeenarde lihtsaks loomiseks ja istutamiseks:
Asukoht
Eduseks aiatööks pole vaja kurjakuulutavat "rohelist pöi alt". Entusiasmist, kiindumusest ja tähelepanust piisab täiesti.
Mõte “asukoht” all peab aednik eelkõige silmas, millised valgustingimused valitsevad juurviljaplatsi jaoks mõeldud alal. Ligikaudselt eristatakse:
- Täispäikeseline: iga päev paistab päike segamatult voodile vähem alt kuus tundi
- Päikesepaisteline: Päikesepaiste kestus vähem alt neli tundi päevas
- Päikesepaisteline: hele, kuid mitte just päikeseline
- Osaliselt varjutatud: Päikesepaiste kestab kuni neli tundi päevas, eriti hommikul või õhtul
- Hele varjuline: voodi on ajutiselt varjutatud
- Täisvarjund: voodi on püsiv alt varjus
Osaliselt varjutatud kuni päikesepaistelised kohad sobivad ideaalselt köögiaeda. Täislamamistoolid sobivad ainult palju soojust nõudvatele juurviljadele, nagu tomat, paprika, kurk jne, ning kujutavad endast ka ohtu, et neis olevad taimed kuivavad kiiresti ära, eriti kuumadel päevadel.
Köögiviljad vajavad hästi kasvamiseks palju päikest
Päikesepaistelised kuni osaliselt varjulised kohad pakuvad seevastu enamiku köögiviljade ja ürtide jaoks parimaid tingimusi, eriti kui peenrad on kuumal keskpäeval varjutatud. Kergelt varjutatud peenrad seevastu sobivad vaid väheste kultuuride kasvatamiseks, kuna sageli ei saavutata viljade arenguks ja valmimiseks vajalikku valgustugevust. Sel põhjusel ei tohiks kunagi istutada köögiviljapeenraid puude alla või sarnastesse kohtadesse.
Millised taimed millises kohas?
Alljärgnev tabel annab praktilise ülevaate mõne populaarseima köögiviljataime optimaalsest asukohast.
| Päikesepaisteline | Osaline toon kuni heleda varjuni |
|---|---|
| Baklažaanid | Aasia salatid (Pak Choi, Mizuna) |
| Oad | Lehtsalatit, korja ja tükelda salatit, lillkapsast, spargelkapsast |
| Tšiili | Lambasalat |
| kurgid | Aedkress, lehtkapsas |
| Kartul | Küüslauk, nuikapsas, porrulauk |
| melonid, porgandid | Šveitsi mangold ja muud lehtköögiviljad (nt kaalikas), pastinaak |
| paprika | Hapuoblikas, spinat |
| Rõigas | Rõigas, rabarber, punapeet, rooskapsas, rakett |
| Tomatid | Valgekapsas ja muud tüüpi kapsas |
| Suvikõrvits, suhkruherned | Sibul |
Vajalik suurus ja aeg
See punkt on eriti oluline ja kaalumist väärt neile, kes aiandusega alustasid, sest suure köögiaia igapäevast töökoormust alahinnatakse sageli tugev alt. Pidage meeles, et selline aed nõuab palju planeerimist, hoolt ja füüsilist pingutust – seega peab teil olema selleks nii vajalikku vormi kui ka aega. Köögiviljapeenarde üleskaevamine on väsitav, kuid istutamine ja rohimine võib kiiresti selja valutada.
Seega kaaluge
- Mida soovite oma köögiviljaaiaga teha kasvatada mõnda eritüüpi? Või isegi alustada vanade köögiviljade kasvatamist?
- Kui palju aega saate varuda: Iga kümne ruutmeetri aia kohta peaksite kulutama ca.planeerida pool tundi tööd. Umbes 400 ruutmeetri suuruse köögiaia puhul kulub kokku umbes 20 tundi – mis ulatub ka peaaegu igale nädalapäevale, sealhulgas nädalavahetusele.
- Milline on teie füüsiline vorm: Köögiviljaaed ei nõua mitte ainult aega, vaid ka füüsilist pingutust. Kui teil on probleeme selja ja/või põlvedega, on klassikaliste aiapeenarde asemel soovitatav kasutada kõrgendatud peenraid.
Excursus
Kui suur peab olema isemajandav aed?
Kui soovite oma perele oma aia värskeid köögivilju pakkuda, planeerige iga sööja kohta vähem alt 20 ruutmeetrit. Neljaliikmelise pere jaoks peaks selline köögiaed olema 80 ruutmeetri suurune, kuigi viljapuude pinda siin ei arvestata. Kui soovid korjata ka õunu ja marju, on vaja lisaks 20 ruutmeetrit ruumi.
Mulla tekstuur
Enamik taimi eelistab kobedat toitaineterikast mulda
Enamik põllukultuure on keskmise kuni suure toitainevajadusega ja seetõttu eelistatakse huumusrikast toitaineterikast mulda. See peaks olema ka lahtine ja sügav, et maa all kasvavatel juurtel ja köögiviljadel oleks piisav alt kasvuruumi. Tahked savised mullad seevastu kipuvad vettima ja on seetõttu vähem sobivad. Kuid nagu kehva mulda, saab ka neid asjakohaste meetmetega parandada. See hõlmab näiteks drenaaži loomist ja komposti või hea kasvupinnase lisamist.
Loo uude arenduspiirkonda juurviljaaed
Selline pinnaseparandus on eriti oluline uusarenduspiirkondades, kuna siinne pinnas on rasketehnika kasutamise tõttu tugevasti tihendatud ja vajab kobestamist. Mõnikord võib osutuda vajalikuks ka ülemiste mullakihtide eemaldamine ja täitmine värske pinnasega – erinevate ehitusmaterjalide jäänused, eriti lubja sisaldavad, kinnistuvad kiiresti pinnasesse ja rikuvad happe-aluse tasakaalu. Põhimõtteliselt peaks köögiviljaaia mulla pH väärtus olema võimalikult neutraalne kuni kergelt aluseline, et taimed saaksid toitaineid ja niiskust optimaalselt omastada. Pange tähele ka seda, et mõned taimed ei talu lubja ja happelises pinnases arenevad vaid vähesed liigid.
Loo peenraid ja radu
Köögiviljataimed kasvavad spetsiaalselt kujundatud peenardes, mis on tavaliselt ristkülikukujulised. Peenarde vahelt kulgevad kitsad rajad, et tagada ligipääs võsastunud aladele – taimede eest tuleb ju hoolt kanda ja neid kasvatada, et hiljem saaks oodata rikkalikku saaki. Seoses voodikohtade suuruse ja pikkusega on teatud juhised, mis peaksid hõlbustama aladel töötamist:
- Köögiviljapeenrad ei tohi olla laiemad kui 120 sentimeetrit
- see muudab alade hooldamise ja koristamise lihtsamaks, kuna jõuate hõlpsasti kõikjale
- väikesed inimesed peaksid voodilaiust uuesti vähendama
- Voodite pikkus sõltub aga täielikult teie enda soovidest ja vabast ruumist
- Samas on mõistlik, et kõik köögiviljapeenrad oleksid ühesuurused
- see muudab istutamise planeerimise lihtsamaks ka hilisematel aastatel
- hea voodi suurus on kuus ruutmeetrit (1,20 meetrit laius x 5 meetrit pikk)
- 25 sellist peenart pluss teed mahuvad 150 ruutmeetrisse juurviljaaeda
Teed jagavad peenraalad ühtlaselt segmentideks, kuigi külgteed jäävad üsna kitsaks, umbes 60 sentimeetri laiuseks. Peamised rajad tuleks planeerida ja sillutada veidi laiemaks, umbes ühe meetri ulatuses, et neid mööda saaks mugav alt käruga kõndida.
Nõuanne
Ära kunagi istuta juurvilju otse heki peale, sest varjude ning vee ja toitainete konkurentsi tõttu ei kasva need siin niikuinii hästi. Selle asemel looge tee peenra ja heki vahele, ka seetõttu, et niikuinii peab pügamiseks kergesti hekini jõudma.
Loo kompostikoht
Kompost on igas köögiviljaaias hädavajalik, taimed vajavad ju oma kasvuks ja viljade arenguks palju toitaineid. Oma kompostihunnikuga annate väärtuslikku, bioloogilist väetist ja samal ajal tagastate orgaanilised jäätmed looduslikku ringlusse. Nii teile kui loodusele kasulik olukord. Kompostiplatsi planeerimisel on kasulikud järgmised nõuanded:
- mitte liiga väike: Vaja on ruumi vähem alt kolmele piisav alt suurele kompostimahutile
- lihts alt ligipääsetav: Kompostikoht peaks olema põhiteelt kergesti ligipääsetav
- varjuline asukoht: kompostiplats asub kõige paremini suure puu varjus, et see kuumadel suvekuudel liiga kiiresti ära ei kuivaks
- juurviljapeenardest veidi eemal: asetage kompost köögiaia põhjaküljele, et anumad ei heidaks peenardele varju
Ärge tihendage kompostimiskoha aluspinda, sest vihmaussid ja muud mullaelukad on materjali lagundamiseks ja huumuseks muutmiseks hädavajalikud. Need tungivad komposti läbi pinnase.
Niisutus
Tilganiisutus säästab tööd ja vett
Kastmine on köögiviljaaia jaoks hädavajalik, sest ilma piisava veeta surevad kõik taimed. Samuti tagab ebapiisav kastmine viljade väikeseks jäämise ja saagi vastav alt kehva. Kui te ei soovi pidev alt raskete kastekannide ümber tassida, võite aeda paigaldada spetsiaalsed kastmissüsteemid. Need on tavaliselt ühendatud peamise veetoruga (kui see on olemas) ja kulgevad peamiste teede kõrval maa all. Valitud süsteem on kõige parem luua peenarde ja teeradadega samal ajal, et säästa endale mitut tööd.
Istutusplaani koostamine
Selleks, et saaksite kogu hooaja jooksul olemasolevat peenrapinda optimaalselt ära kasutada, peaksite joonistama kõik peenrad ja rajad plaanile ning määrama, millal ja kuhu milliseid köögivilju istutada või külvata. Järgmised näpunäited aitavad teid:
- Segakultuur: Ärge istutage aeda monokultuure, vaid kombineerige erinevaid köögiviljataimi ühte peenrasse. See teenib taimetervist, sest kahjuritel ja patogeenidel on vähe võimalusi levida. Kuid pidage meeles, et kõik taimeliigid ei saa omavahel läbi. Segakultuuri tabelid annavad hea ülevaate sellest, kes käib koos ja kes mitte.
- Järeltegevuskultuur: Erinevat tüüpi köögiviljad kasvavad mõnikord väga erinevatel aegadel. Kui mõned valmivad aasta alguses, siis teisi võib peenrasse istutada alles suvel. Niinimetatud jätkuviljaga saab juurviljalappi kasutada aastaringselt, istutades näiteks kevadel spinatit ja rediseid ning suvel siis suvikõrvitsat. Kuid sama kehtib ka siin: mõned taimeliigid ei saa omavahel läbi, mistõttu ei tohi ühest taimeperest pärit köögiviljad üksteisele järgneda.
- Toitainete nõuded: Jagage oma peenrad kolmeks osaks, milles kasvatate eraldi raskeid, keskmisi ja nõrgemaid söötjaid ning vahetate peenraid igal kasvuperioodil. See tähendab, et muld ei leostu liigselt välja, vaid võib aeg-aj alt taastuda.
Sellelt illustratsioonilt leiate praktilise näite edukast sega- ja järgnevast kultuurist, kus Phacelia on haljasväetis:
Köögiviljaaia loomine – näiteid ja ideid
Pole kahtlustki: lihtsaid, ristkülikukujulisi kõrv alteedega ja hästi sillutatud põhiteega köögiviljapeenraid on lihtne istutada ja hooldada. See traditsiooniline kuju on end juba ammu tõestanud ja on populaarne ka tänapäeval – see muutub eriti ilusaks, kui üksikud peenrad on ümbritsetud madalate kastihekkidega, nagu seda on alati tehtud klassikalistes suvilaedades. Aga vehklemiseks sobivad väga hästi ka maitsetaimed ja madalad püsililled (nt lavendel, saialilled, saialilled jne).
Kui see on teie jaoks liiga igav, saate köögiviljapeenrad luua ka ümmarguste, ovaalsete, kolmnurksete või muu kujuga või kasutada selliseid süsteeme nagu küngaspeenrad, põhupeenrad või kihilised peenrad. Kaasaegsed kõrgpeenrad või madalamad kastpeenrad on näiteks head ja praktilised, eriti väikeaedades. Köögiviljapeenraid saab paigutada ka traktorirehvidesse ja muudesse ebatavalisematesse ümbristesse.
Lõigatav aed või segapeenrad?
Nasturtiumid, saialilled, saialilled, lavendel ja teised lilled ei näe mitte ainult ilusad välja, vaid pakuvad ka väärtuslikku tuge köögiaia köögiviljataimedele: näiteks lavendel hoiab lehetäid usaldusväärselt eemal, nasturtiumid ajavad eemale ka erinevaid tavalised aiakahjurid – ja on ka väärtuslikud tigude meelitavad taimed. Ablastele roomajatele meeldib maitsta põõsaste nasturtiumitega ja jätta teie köögiviljataimed rahule. Tagetes – saialilleõis – on samuti tõhus tähelepanu hajutav toit ning hoiab samal ajal eemal kärbsed ja isegi hiired. Seetõttu istuta oma juurviljaaeda mitte ainult kasulikke taimi, vaid ka erinevaid (väidetav alt) ilutaimi.
Korduma kippuvad küsimused
Millal on aeg juurvilju istutada?
Kui tahad varakult saaki koristada, tasuks soojades tingimustes eelistada külmaõrnaid taimi
Erinevate köögiviljade istutamine või külvamine sõltub erinevatest teguritest. Üks olulisemaid on taimede loomulik külmakindlus: mõned taimed õitsevad varakevadel või isegi hilissügisel, teised aga lastakse peenrasse alles pärast viimaseid hiliskülma. Info seemnekottidel või ostetud noorte taimede etikettidel annab usaldusväärseid vihjeid parima istutusaja kohta.
Milliseid köögivilju ja maitsetaimi saab rõdul kasvatada?
Kui teil on ainult väike aed või isegi ainult rõdu või terrass, ei pea te ikkagi ilma oma aiata hakkama saama. Peaaegu kõiki köögivilju ja ürte saab kasvatada ämbrites, pottides, kastides ja muudes anumates, kuid need nõuavad palju tähelepanu. Regulaarne kastmine ja väetamine on äärmiselt oluline, sest taimed ei saa enda eest hoolitseda. Niisutusmahukate ja väga suurte köögiviljataimede (nt suvikõrvitsa) kasvatamine võib seetõttu olla keeruline, kuid mitte võimatu.
Millised köögiviljad sobivad lastele?
Kõik kiiresti kasvavad suupisteköögiviljad nagu redis, porgand, suhkruhernes jne sobivad lastele väga hästi, kuna väikestel on nendega kiire edu ja nad saavad koristatud juurvilju kohe ära süüa.
Millised taimed hoiavad kahjurid eemal?
Mõned lilled nagu saialilled, nasturtiumid ja muu taoline ei hoia kahjureid köögiviljaplatsist eemal, vaid ka alliumitaimed nagu sibul, küüslauk ja porru mõjuvad kutsumata külalistele ja paljudele haigustekitajatele peletav alt. Pane aga tähele, et sibul ja küüslauk ei harmoneeru mõne teise köögiviljaga ning seetõttu ei tohiks neid koos istutada.
Nõuanne
Pane algusest peale kirja, millised köögiviljad millisesse peenrasse ja millal istutasid. Nii saate järgmistel aastatel paremat ülevaadet ja külvikorda lihtsamini planeerida.
