Olgu marineeritud, soolase vahepalana või tavalisena: need maitsevad krõmpsuv alt, maitsv alt ja on tervislikud. Kuigi kurke on üle 40 liigi, on hapukurk ja roheline kurk tavaliselt sama taim: Cucumis sativus. Istutage marineeritud kurgid – nii need arenevad ja toovad rohkem saaki.
Kuidas õnnestub marineeritud kurkide kasvatamine?
Hapukurgid arenevad kõige paremini päikesepaistelises, tuule eest kaitstud kohas, lahtises, kerges pinnases, mille pH on 7,0. Alustage seemnete külvamist minikasvuhoones aprilli alguses, istutage need avamaale alates mai keskpaigast ning tagage istutuskauguseks 60 cm ja reavaheks 1,50 m.
Väike ja varakult koristatud, nemad marineerivad kurke. Kui ootate kauem, saate küpset kurki. Eriti vastupidavad ja kergesti hooldatavad F1 hübriidsordid:
- Regal – väike, peen ja saagikas sort
- White Spangenberg – robustsed, valged kuni kuldkollased viljad
- Jalami viinamarjad – varaküpsed ja aromaatsed
- Sikkim kurk – aromaatne, India sort
Millist asukohta eelistavad marineeritud kurgid?
Kurgitaimed on külmaõrnad ja õue lubatakse ainult siis, kui mullatemperatuur on üle 10 kraadi. Päikesevalgus on fotosünteesi jaoks kõige olulisem toitainete allikas. See soojendab mulda ja tagab kurgiseemnete idanemise. Õues kurke kasvatades vali soe päikesepaisteline kasvukoht, mis on võimalikult tuulte eest kaitstud.
Kasvuhoonekurgid ei tunne halba ilma. Valgus, soojus ja ilmastikukaitse tagavad terve kasvu ja varase saagi.
Millises pinnases tunnevad end kurkide marineerimine eriti hästi?
Ideaalne pinnas kurkide marineerimiseks on kobe, kerge ja liivane. Hoidke muld tasane ja katke multšiga. See kaitseb tundlikke juuri, hoiab ära kuivamise ja ei pea umbrohtu välja kiskuma. Optiimne on neutraalne kuni kergelt aluseline pinnas pH väärtusega 7,0.
Eelista marineerida kurki – hiljem on varem
Hapukurgi ise kasvatamine on väga lihtne. Kurgiseemned külvake minikasvuhoonesse aprilli alguses. Tumeda idandajana tärkavad kurgiseemned kergelt mullaga kaetult soojal heledal aknalaual nädalaga. Kui külvate varem, on oht, et nad kasvavad liiga kiiresti liiga suureks, enne kui nad saavad mai keskpaigast õue minna.
Õige ajastus õitsemisest koristusajani
Kasvuhoonekurkide koristus algab mai lõpus. Avamaal kasvatatavad taimed on juuli keskel täis kasvanud. Kui nad muutuvad kollaseks, on nad üleküpsed. Tähtis: küpsete kurkide korrapärane lõikamine taime küljest soodustab teiste puuviljade valmimist. Ideaalis saab värskeid mahekurke nautida igal nädalal kuni hilissügiseni.
Väikesed kurgid kaugelt
Väikesed marineerimiskurgid nõuavad sama palju istutuskaugust kui suured maokurgid. Tähtis pole kurkide suurus, vaid taim. Asetage need üksteisest 60 sentimeetri kaugusele. Reavahe peaks olema umbes 1,50 meetrit. Õues saab istutada kaks kuni kolm kurgitaime ruutmeetrile.
Nõuanded ja nipid
Välja võib istutada 2–3 hapukurki ruutmeetrile. Parim on asetada need musta multši sisse ja panna kastmisvoolikusse. See säästab tööd ja vett.
