Lootoseõis pole tuntud ainult oma kaunite õite poolest. Paljudes Aasia riikides peetakse selle juuri delikatessiks. Siit saate teada, kuidas juurikaid kulinaarsetel eesmärkidel kasutada.
Kas lootoseõie juured on söödavad ja kuidas neid kasutada?
Lootoseõie juured on söödavad ja mitmekülgsed, seenelaadse maitse ja tihke konsistentsiga. Neid saab kasutada köögiviljade lisandina, kastmetes või salatites ning need on vitamiini- ja kiudainerikkad.
Kas lootoseõie juuri saab süüa?
Lootoseõie juured onsöödavadja neid saab kasutadamitmekülgne. Lootosejuur avaldab muljet nii oma tüüpilise maitse kui ka kauni välimusega. Juur läbib hingetoru. Kui lõikate juure pikisuunas väikesteks viiludeks, loovad need kena mustri. Lootoseõie juurt kasutatakse sageli ka roogade kaunistamiseks.
Kuidas valmistada lootoseõie juuri?
Koori juur,lõika seeviiludeksja prae pannil. Võid kasutada viile köögiviljade lisandina või kreemjate kastmete maitsestamiseks. Peale põgusat keetmist võid lootoseõie juurt kasutada ka salatite koostisosana.
Kuidas maitsevad lootoseõie juured?
Lootoseõie juur ühendab endas aromaatsemagususekindla konsistentsiga. Värske lootosejuure maitse meenutab seeni, näiteks šampinjone. Kui hindate Aasia ja Hiina retsepte, kuid ei soovi valmistada liiga vürtsikaid roogasid, võib mitmekülgne lootosejuur olla just see asi.
Mida sisaldab lootoseõie juur?
Lootosejuur sisaldab paljuvitamiinejakiudaineid Seega on teil lootosejuures aromaatne ja tervist edendav köögivili. Kui sul endal lootoseõisi pole, saab taime juure osta ka Aasia poest. Vesiroositaim on tavaliselt siin saadaval.
Kuidas lootoseõie juuri korjatakse?
Juure koristamiseks tuleb seetiigipõhjastSee pole taim, vaid selle juured vees ujuda. Lootoseõis võrsub risoomist, mis istub vee põhjas maa sees. Juur annab ka lootoseõiele tuge.
Nõuanne
Lootoseõit võib pidada ka toataimena
Lootoseõit koos juurega võid hoida ka potis toataimena. See annab võimaluse kulinaarseid hõrgutisi kasvatada ka ilma aiatiigita. Lisaks on talvitumine nii lihtsam.
