Kas teile meeldib krõmpsuv ja vitamiinirikas salat? Kui see poleks tüütu koristamine, mis vahel maitsva salati valmistamisel segab. Ühest peast piisab peresöögiks, meie juhiste järgi saab kiiresti puhtaks ja maitseb hästi peene kastmega eelroana. Praetud kalkuni rinnaribade või seentega saab õrnast lehtsalatist täisväärtuslik pearoog.
Kuidas sa salatit korralikult pesed?
Salati pesemiseks lõigake esm alt välja vars, vabastage lehed ja asetage need veega kraanikaussi. Liigutage lehti õrn alt, oodake, kuni need pinnale ujuvad, eemaldage need ettevaatlikult ja laske nõrguda. Lõpuks kuivatage salativääris.
Salati valmistamine
Ühe lõikega saad eemaldada kõik salatilehed ja pesta kohe pärast seda:
- Alustage vee valamisega kraanikaussi.
- Lõika salatist vars ringikujuliselt välja ja lisa lehed vette.
- Peske üks või kaks korda põhjalikult. Liigutage lehti õrn alt läbi vee.
- Liiva ja mustuse settimiseks oodake, kuni lehed pinnale ujuvad.
- Eemalda ettevaatlikult ja nõruta kurnis.
- Kippige lehed veidi väiksemaks, eemaldades kõik inetud laigud, ja tsentrifuugige salat salativääris kuivaks.
Pese õuesalatit
Teie enda aia salatist võib vahel leida soovimatuid üürnikke. Need pole põhjust salatit ära visata, sest neid saab üsna lihts alt maha pesta.
- Pane kraanikaussi leige vesi.
- Lisage soola ja loksutage vett, et kristallid täielikult lahustuksid.
- Pane sisse salatilehed ja jäta mõneks minutiks soolaga maitsestatud vette seisma.
- Lehed ujuvad nüüd veepinnal. Enne lehtede veest väljatõstmist võid kasutada teesõela, et kurnata välja enamik väikseid kahjureid.
- Nüüd loputa salat põhjalikult puhta veega.
Nõuanne
Salatit pole saadaval ainult tuntud rohelises versioonis, vaid ka teistes sortides. Punane salat on muutumas üha populaarsemaks, kuna sellel on väga õrnad lehed, mahe maitse ja see näeb hea välja segasalatis. Punasel salatil on ka täid vähem levinud, kuna loomad eelistavad värsket kollakasrohelist ja väldivad tumedaid lehti.
