Juusalemma artišokk on delikatessipoodides kallis. Juurvilja maitse meenutab artišokki, kartulit ja nuikapsast. Selle maapirni aias kasvatamine on lihtne, sest taim on vähenõudlik ja kergesti hooldatav.
Kuidas hoolitseda maapirni juure eest aias?
Juusalemma artišokk (Helianthus tuberosus) on vähenõudlik juurviljataim, mis kasvab peaaegu kõigil muldadel. Ideaalne istutamine toimub kevadel või sügisel. Lihtne hooldada, maapirn edeneb hästi segakultuurides. Saagikoristus algab oktoobris, mil taime maapealsed osad muutuvad pruuniks.
Nõuded
Juusalemma artišokki on aias lihtne kasvatada, sest see edeneb peaaegu kõigil muldadel. Taim levib maa-aluste jooksjate kaudu. Ideaalis loob aluspinnas liivased, huumusrikkad ja mõõduk alt lubjarikkad tingimused. Talvel jäävad juuresõlmed maasse. Nad tärkavad usaldusväärselt kevadel isegi pärast karme talvekuusid.
Istutamine
Märtsi keskpaigast aprilli lõpuni on ideaalne istutusaeg, kuigi võite mugulad mulda istutada ka sügisel oktoobrist novembrini. Rikastage peenart eelnev alt kompostiga. Peaksite vältima liigset lämmastiku pakkumist, kuna see põhjustab karikakraperekonna vohamist.
Kuidas õigesti istutada:
- Loo ridade vahega 50 sentimeetrit
- Asetage juured üksteisest 60 sentimeetri kaugusel
- Veenduge, et istutussügavus oleks viis kuni kümme sentimeetrit
Tere tulemast naabrid
Helianthus tuberosus kasvab privaatsushekina kinnistu serval ja naudib põõsaste või püsikute seltskonda. Istutusnaabritel peaksid asukoha suhtes olema sarnased nõuded. Samas tuleb arvestada maksimaalsete kasvukõrgustega kuni kolm meetrit, et segaviljataimed saaksid piisav alt valgust. Sõstrad ja vaarikad osutuvad sama hästi kui sarapuupähklid või puuviljapõõsad. Rabarber kasvab hästi ka karikakraperekonnas.
Hooldus
Kontrollige regulaarselt peenar umbrohtude suhtes ja vajadusel tõmmake need aluspinnast välja. Niipea, kui seemikud on esimesed pärislehed välja toonud, jätavad nad umbrohuseemned ilma valguse idanemiseks. Taimed vajavad niisutamist pikkadel kuivaperioodidel või väga liivastel muldadel. Vastasel juhul piisab vihmaveest. Aeg-aj alt komposti kasutamine annab köögiviljadele pikas perspektiivis olulisi toitaineid. Taimi kuhjades, sarnaselt kartuliga, suurendate saagikust.
Nõuanne
Järgmise paari aasta jooksul võite üleliigsed võrsed välja tõmmata, kui need on põlvekõrgused. See harvendab saaki ja tagab mugulate parema arengu.
Saak
Tavaliselt saab maapirni koristada kohe, kui taime maapealsed osad pruunistuvad. Enamiku sortide puhul toimub see protsess alates oktoobrist. Juuremugulad võid igal ajal külmavabast maast üles kaevata. Iga istutatud risoom annab kümnekordse saagikuse. Kasutage risoomide mullast välja toomiseks kaevehargi.
Säilitage õigesti
Topinamburi säilivusaeg ei ole väga pikk, sest mugulad on õhukese kestaga. Hoidke neid pesemata ja pöörake tähelepanu jahedatele ja niisketele tingimustele. Saaki võib mulda säilitada nagu juurvilju.
