Päikesekollane, rukkilillesinine ja tugev alt oranžikaspunane: nn dekoratiivdroogide rõõmsad lillevärvid muudavad teesegud ja -road silmale ahvatlevamaks – nendega ju süüakse ja juuakse. Sellest artiklist saate teada, millised taimed sobivad ja kuidas dekoratiivravimeid õigesti kasutada.
Mis on ehteravimid ja milleks neid kasutatakse?
Dekoratiivravimid on farmatseutiliselt ebaefektiivsed, visuaalselt meeldivad taimsed komponendid, mis muudavad teesegud ja toidud ahvatlevamaks. Populaarsed dekoratiivdroogid on söödavad värvilised lilled nagu naistepuna, kummel, rukkilill või saialill, mis säilitavad oma värvi ka pärast kuivatamist.
- Dekoratiivravimid on farmatseutiliselt ebaefektiivsed, kuid visuaalselt meeldivad taimsed komponendid toidus.
- Enamasti kasutatakse värvilisi kroonlehti, mis säilitavad oma värvi ka pärast kuivatamist.
- Oluline on kasutada ainult söödavaid ja töötlemata taimi.
- Dekoratiivdroogid sobivad lisaks teesegudele ka lillesuhkrusse, lillesoola, salatitesse ja magustoitudesse.
Mis on ehteravimid?
Kui te pole ehteravimitest varem kuulnud, siis ilmselt hakkate alguses kripeldama. Lõppude lõpuks kõlab sõna "narkootikumid" üsna ohtlikult. Kuid antud kontekstis ei tähenda see meeli hägustavaid joovastavaid aineid, sest farmaatsia seisukoh alt nimetatakse kõiki aineid, millel on mingisugune mõju kehale ja hingele, kui “narkootikume”.
See hõlmab ka igapäevaseid tooteid nagu tee, kohv või suhkur – ja see kajastub ka sõna "apteek" kasutamises kaupluse kohta, mis müüb peamiselt puhastus- ja hooldustooteid. Dekoratiivravimid on dekoratiivsed ained, mis tavaliselt muudavad teesegud või nõud visuaalselt atraktiivsemaks. Lisaks teesegudele kaunistavad neid toite sageli dekoratiivsed droogid:
- Lillevõi
- Lillesool
- lillesuhkur
- Salatite, magustoitude, kookide kaunistamine
- Popurriis
Lilled lillesoolas on puht alt visuaalne koostisosa
Milline mõju on dekoratiivravimitel?
“Erksad värvid rõõmustavad hinge. Silm sööb ja joob koos sinuga!”
Kuigi dekoratiivdroogidena kasutatakse sageli ravimtaimede nagu saialille, kummeli või naistepuna õisi, pole neil teesegudes ega salatites siiski olulist mõju – kasutatav kogus on lihts alt liiga väike. Lisaks kasutatakse kroonlehti selles kontekstis vähem nende farmatseutilise toime, vaid pigem meeldiva välimuse tõttu. Erksate värvide eesmärk on tagada, et teed (näiteks muidu mitte eriti maitsev ravimtee) ka päriselt juuakse või igav roheline salat saaks värvipritsmetega vürtsitatud.
Milliseid taimeliike ja osi saab dekoratiivdroogina kasutada?
Värvilisi kroonlehti, mida saab kiiresti ja värvikindl alt kuivatada, kasutatakse eelkõige dekoratiivdroogidena. Loomulikult võite kasutada ainult söödavat taimset materjali ja mitte mingil juhul kasutada mürgiseid taimi – seega hoidke delphiniumidest või mungadest eemale, ükskõik kui kaunilt need ka ei säraks!
Seda tüüpi lillede õied sobivad eriti hästi:
- Hibiscus (lilled ja puuviljad)
- naistepunane
- kummel
- Nasturtium
- Moonid
- Rukkilill
- Lavendel
- Mallow
- Melissa
- Saialill
- Roos (üllas ja metsikud roosid, lilled ja kibuvitsamarjad)
- Päevalill
Mõnede lillede puhul võite kasutada mitte ainult värskeid või kuivatatud lilli, vaid ka vilju. Hea näide selle kohta on kibuvitsamarjad, mis ilmuvad sageli hilissuvel paljudel metsikutel roosidel.
Ehteravimite kogumine ja kuivatamine
Dekoratiivravimid peaksid olema pihustamata, söödavad lilled
Lilli kogudes jälgi, et
- Koguge ainult söödavaid lilli
- on need eelnev alt kindlaks määranud
- Kui te pole kindel, vältige kogumist (mõned mürgised lilled võib kergesti segi ajada söödavate lilledega, näiteks kummel ja kummel)
- kasutage ainult pritsimata lilli (nt mitte põlluservast, kuhu põllumees on arvatavasti pannud umbrohutõrjevahendeid või mineraalväetisi; ka tiheda liiklusega teede servad pole head kogumiskohad)
Potitaimedel, näiteks potiroosidel, on sageli märge, et need taimed ei sobi tarbimiseks. Sellel teabel on põhjus, kuna tööstuslikult kasvuhoonetes kasvatatud taimi töödeldakse sageli pestitsiididega – ja seetõttu sisaldavad need toksiine.
Vältida tuleks ka haruldaste looduslike taimede kogumist, et mitte ohustada nende paljunemist ja seeläbi kaitsta varusid. Näiteks kaunid rukkililled, mida varem massiliselt maisipõldudel leidus, kasvavad nüüd vaid väga harva. Selliseid lilli saab aga väikese vaevaga kogutud või ostetud seemnetest potis kasvatada ja vajadusel korjata.
Kasutage ainult puhtaid lilli, kuna te ei tohiks neid enne kuivatamist pesta. Parim on need korjata vahetult enne närbumist ja kohe kuivatada – eelistatav alt kuivatis või ahjus. Teie valmistatud kroonlehti saab seejärel hoida hästi suletud anumas või kasutada kohe ära.
ESSBARE Blüten trocknen | Anleitung | Geschenkidee aus der Küche
Korduma kippuvad küsimused
Kas värvilisi lehti saab kasutada ka dekoratiivdroogidena?
Mõnel taimeliigil on ilusad värvilised lehed, mis sobivad ideaalselt dekoratiivravimiteks. Kuid olge ettevaatlik: isegi kui sihitud lehed on mittetoksilised liigid, sisaldab lehestik sageli oluliselt kõrgemaid toimeainete kontsentratsioone kui lille kroonlehed. See võib olla probleem, eriti teesegude puhul. Seetõttu on parem hoiduda sel eesmärgil lehtede või nõelte kasutamisest.
Aga kasetohuga, jääb pärast kuivamist ilus valge?
Kasekoor sisaldab arvuk alt toimeaineid, mida kasutatakse loodusmeditsiinis kõikvõimalikel eesmärkidel – näiteks haavade paranemiseks. Põhimõtteliselt võib kasetohust juveelidroogina kasutada, kuid väga vähesel määral. Siin – nagu sageli – teeb annus mürgi.
Nõuanne
Ilus alt pakendatud ja stiilsesse klaaspurki märgistatud teesegudest või õisuhkrust saab kena suveniiri või kingituse.
