Maasikamünt on värskendav vaheldus tuttavale piparmündile, sest selle lehtedel tekib magus aroom. Neid saab tervislike koostisosade tõttu kasutada mitmel viisil. Maasikamünt täiustab puuviljamääre, jooke ja magustoite.
Kuidas kasutada maasikamünti?
Maasikamünti saab kasutada mitmel viisil, näiteks jookides nagu taimejäätee või marjasmuuti, puuviljamääretes või püreestatuna jogurtis. Lehtedest võib lisada ka jääkuubikuid, maitseõlisid, siirupi või vannilisandit.
Aroom
Isegi kergelt puudutades eritavad lehed kreemjat lõhna, mis meenutab maasikaid. Marja maitse muutub intensiivsemaks, mida tugevamini lehti hõõruda. Kui need täielikult purustada, eraldub Schwarzwaldi kooki meenutav lõhn.
Efekt
Maasikamünt on rikas eeterlike õlide, parkainete, flavonoidide ja mõruainete poolest. Neil on spasmolüütiline ja jahutav toime. Koostisained leevendavad valu ja pärsivad põletikku. Nad vabastavad lima ja tugevdavad närve. Regulaarne tarbimine tugevdab väidetav alt südant ja rahustab meelt.
Joogid
Taimse jäätee valmistamiseks lase liiter vett keema. Laske veel kolm kuni neli minutit jahtuda ning lisage ingveriviilud ja peotäis värskelt korjatud ürte, nagu tüümian, meliss ja maasikamünt. Teed saab lihvida mee või roosuhkruga ja hoida seda üleöö külmas.
Marja smuuti jaoks püreesta 500 grammi metsamarju peotäie värskete maasika-mündilehtedega. Soovi korral võid sisse segada suhkrut või agaavisiirupit ja lahjendada mahla veega. Suvel pakub jääkuubikutega jook jahutavat ja vitamiinirohket kosutust.
Veel ideid:
- Pane lehed koos veega jääkuubikualusesse ja külmuta
- Pane kaks oksa liitrisse õunamahla ja purusta need
- Sega lehed jogurtiga
Lehed
Püreesta kilogramm omal valikul marju ning lase segu 500 grammi säilitussuhkru ja vähese sidrunimahlaga keema. Püree küpseb pidev alt segades neli minutit. Tõsta pott tulelt ja puista sisse peotäis peeneks hakitud piparmündilehti.
Puhas piparmünditarretis valmistatakse 100 grammist lehtedest, mis valatakse 250 milliliitri keeva veega. Laske joogil 15 minutit tõmmata ja filtreerige lehed välja. Seejärel lisa 500 milliliitrit õunamahla, 500 grammi säilitussuhkrut ja veidi sidrunimahla. Mahla keedetakse minut aega pidev alt segades.
Muud kasutusalad:
- vannilisandite valmistamiseks
- õlide maitsestamiseks
- siirupi aluseks
