Kultuurõunte ostmisel pole eriti oluline ainult maitse. Kuna õunad kuuluvad roosiliste sugukonda, mõjutavad neid haigusi nagu jahukaste, kärntõbi ja tulepõletik. Seetõttu vali sordid, mis on vastupidavad.
Milline õunasort sobib koduaeda kõige paremini?
Parim õunasort koduaeda oleneb soovitud saagikoristuse ajast: suviõunteks 'Gerlinde', sügisõunteks 'Santana' ja taliõunteks 'Topaz' on head valikud. Otsige sorte, mis on vastupidavad sellistele haigustele nagu kärntõbi ja hallitus.
Suveõunad
Nendel sortidel arenevad viljad koheseks tarbimiseks. Õunad on koristamiseks valmis juulist septembrini. 'Gerlinde' on hõreda harjumusega sordi 'Elstar' järglane. Nende viljadel on krõmpsuv konsistents magusa aroomi ja peene happesusega. Sort tagab korrapärase saagikuse, kuid on jahukaste suhtes mõõduk alt vastuvõtlik.
Varase vilja valmimisega sordid:
- 'Retina': kollased õunad lühikese säilivusajaga ja magushapu aroomiga, kärntõvekindel
- 'Valge selge õun': hapuka maitsega vili punaka viljaliha ja rohekasvalge koorega
- 'Bolero': eriti puuviljased ja sileda koorega õunad
Sügisõunad
Nii nagu suviõunad, ei sobi ka nende kultivaride viljad säilitamiseks. Saate õunu korjata septembrist oktoobrini ja neid kohe nautida. Eriti allergiasõbralik on Hollandist pärit sort 'Santana', millel on magushapu aroomiga viljad. Kui sa vilju liiga hilja ei korista, säilivad need kauem.
Maitsvad sügisõunasordid:
- 'Red Aloisius': tüüpiline kindla viljaliha ja intensiivse aroomiga Baieri õun
- 'Rebella': äärmiselt usaldusväärne kõvade koorega viljadega sort; vastupidav kärntõvele, hallitusele ja põlengule
- 'Rubinola': väike haruline puu peenelt aromaatsete õuntega
Talveõunad
Need sordid annavad kaua säilivaid vilju, mida saab säilitada kevadeni. Neid koristatakse oktoobrist novembrini. Puuvilju tuleb säilitada vähem alt kaks kuud. Selle aja jooksul lagundavad nad oma puuviljahappeid, nii et tekib aromaatne ja mahe maitse. Õige säilitamise korral saate vilju nautida veebruarini.'Topaas' on tõeline vääriskivi, millel on mahlane, magus aroom, mis on infundeeritud õrna happesusega. Seda sorti peetakse kärntõve suhtes resistentseks, kuid mõnikord võib seda mõjutada jahukaste.
Kärntõvekindlad sordid:
- ‘Resista’: suurepärase maitsega krõbedad õunad
- 'Red Topaz': parema maitse ja punase viljavärviga sordi 'Topaz' aretamine
- 'Solaris': pikk säilivusaeg kuni maini
