Kiviktaimla pole lihts alt vaatamisväärne, sest siin saab kasvatada maitsvaid ja tervislikke ürte kööki. Õitsev lavendel, lõhnav tüümian ja Vahemere päritolu ürdid leiavad ideaalsed tingimused päikeselises kiviktaimlas.
Millised maitsetaimed sobivad kiviktaimlasse?
Vahemere ürdid, nagu lavendel (Lavandula angustifolia), tüümian (Thymus), salvei (Salvia officinalis), rosmariin (Rosmarinus officinalis) ja talvine maitsetaimed (Satureja montana), arenevad eriti hästi kiviktaimlas. Need pakuvad esteetilist väärtust ja kulinaarseid eeliseid.
Millised maitsetaimed sobivad kiviktaimlasse?
Paljud Vahemere ürdid, nagu mõned tüümiani või hariliku lavendli sordid, moodustavad aja jooksul suuri vaipu, mis pakuvad silmatorkavat vaatepilti, eriti kui nad õitsevad. Alternatiivina võib ürte kasvatada ka spetsiaalselt ehitatud ürdispiraalis.
Lavendel (Lavandula angustifolia)
See kõige vastupidavam lavendliliikidest on populaarne ja laialdaselt kasutatav lõhna- ja aroomitaim. Seda saab mitmel erineval moel kombineerida ja sobib hästi väikeseks hekiks või piirdeks. Lavendel õitseb tavaliselt lillak alt, kuid on ka roosasid ja valgeid õitsevaid sorte. ‘Munstead’ kasvab kompaktselt ja õitseb veidi heledam alt. 'Hidcote Blue' kasvab aeglaselt ja õitseb ahvatlev alt sügavsinine-violetselt. 'Dwarf Blue' jääb väiksemaks. "Lumières des Alpes" on lillade huulte õitega ja tumesiniste tupplehtedega." Miss Katherine" õitseb roos alt ja kasvab umbes 60 sentimeetri kõrguseks. Provence'i lavendel (Lavandula x intermedia) on ka kiviktaimlas väga ilus, kuid vähem külmakindel. Mõlemat tüüpi lavendlit saab väga hästi kombineerida pühakute lillede, palmiliiliate, okaslillede ja pärlirohuga.
Tüümian (tüümus)
Paljud tüümianiliigid ja nende sordid moodustavad suuri maapinda katvaid vaipu. Päris tüümian elab aga väljas turvaliselt alles soojemates piirkondades. Näiteks kiviktaimlasse sobivad eriti hästi järgmised:
- Thymus x citriodorus (sidruntüümian): 'Aureus', 'Golden Dwarf', 'Silver King' (valgeservalised lehed), 'Doone Valley' (kollasekirjud lehed)
- Thymus serpyllum: 'Album' (valged õied, moodustavad matid), 'Coccineus' (punased õied)
- Thymus 'Scented Cushion' (külmakindel)
Tüümian sobib hästi sinise aruheina, villase ziesti ja alumise kassipuu kõrvale.
Vürtssalvei (Salvia officinalis)
Salvei pole mitte ainult mitmekülgne maitse- ja ravimtaim, vaid sellel on ka kõrge dekoratiivne väärtus. Kuna üle vananenud isendid ei ole vastupidavad, tuleks neid regulaarselt lõigata. Siin on ka palju erinevaid sorte. 'Berggarten' on silmatorkav alt laiade lehtedega, kuid harva õitsev ja hästi vastupidav. 'Purpurascens' on lillaka varjundiga lehestik, 'Ictarine' on kollase servaga. Mõlemad sordid vajavad karmides kasvukohtades kerget talvekaitset. 'Rosea' õitseb roos alt. Lavendlilehine salvei (Salvia lavandulifolia) on kitsamate lehtedega ja hästi vastupidav. Sobivad istutuspartnerid kõikidele sortidele on lavendel, tüümian, kõrreline, sedum ja kõrrelised, näiteks aruhein või sinine kaer.
Rosmariin (Rosmarinus officinalis)
Rosmariin on nii väärtuslik köögivürts kui ka dekoratiivne igihaljas lehe- ja lilleilutaim. Kuid isegi pehmetes piirkondades saab ilma kaitseta väljas kasvatada ainult mõnda sorti - rosmariin ei ole vastupidav.'Arp' ja 'Weihenstephan' on külmakindlamad kui teised vormid. Mõlemad õitsevad helesinisena.
Talvine soolane (Satureja montana)
See külmakindel ja talvehaljas alampõõsas õitseb olenev alt sordist suve lõpus väga ilus valge kuni õrnlilla. Aias näeb taim villase aruheina, sinise aruheina ja kivitaime kõrval ilus välja. Alamliik 'Satureja montana subsp. illyrica' on vaid umbes 15 sentimeetri kõrgune ja sellel on värvilised lillakasvioletsed õisikud.
Nõuanne
Maitsetaimi tuleks alati talve lõpu poole tagasi lõigata.
