Oad näevad ilusad välja ja neid saab mitu kuud kuivana säilitada. Lisaks pole selle kasvatamine üldse keeruline. Siit saate teada, kuidas oma aeda ube istutada.
Kuidas ube õigesti aeda istutada?
Oma aeda ubade istutamiseks tuleks need pärast jääpühakuid külvata temperatuuril üle 10°C huumusrikkasse liiva-lahti pinnasesse. Jälgige, et reavahe oleks 50 cm ja sisemine vahekaugus 10 cm. Saagikoristusaeg on umbes 10-12 nädalat pärast külvi.
Uba: nimed, päritolu ja toiteväärtus
Uba nimetatakse ubaks, kuna selle kuju meenutab neeru või inglise keeles “neeru”. Seda nimetatakse mõnikord ka Mehhiko oaks, kuna seda kasutatakse sageli Mehhiko roogades, kuigi see pärineb algselt Peruust. Oad on ilusa punakaspruuni värvusega ja väga toitainerikkad. 100 g ube kaasas
- 24g valku
- 25g kiudaineid
- 24mg naatriumi
- 1406 mg kaaliumi
- 143mg k altsiumi
- 140mg magneesiumi
- 8, 2mg rauda
Uba on väga tervislik koostisosa, mida kasutatakse sageli chile con carne'is ja salatites.
Kasvatage uba oma aias
Millal ube kasvatatakse?
Oad on külmatundlikud ja neid tuleks külvata peenrasse alles pärast Ice Saints'i, kui temperatuur on üle 10°C. Kui oled kannatamatu aiapidaja ja/või soovid koristusaega ettepoole tuua, siis saad oad koju istutada alates aprilli lõpust.
Kus ube kasvatatakse?
Ubadele meeldib päikeseline, soe ja tuule eest kaitstud. Ideaalne on huumuserikas liivane-lahti muld.
Kuidas aeda ube istutada?
Säilitada tuleks umbes 50 cm reavahe. Piisab umbes 10 cm vahemaast reas. Aedoad külvatakse suhteliselt tasaseks. Uba on tegelikult uba ja ei vaja ronimisabi. Kõrgema kasvuga sortide puhul võib aga eeliseks olla taimede toetamine, et need paremini kasvaksid ega murduks.
Hoolitse ubade eest korralikult
Kolm nädalat pärast külvi tuleks noortaimed kuhjata, et neid paremini toetada. Selleks lükka väikese labidaga ettevaatlikult mulda taimede ümber. Uba on niiskustundlik. Ärge kastke neid liiga palju!
Ubade koristamine
Uba saab koristada olenev alt sordist 10–12 nädalat pärast külvi. Neid saab koristada roheliselt ja pehmelt ning küpsetada. Kaunadel on aga niidid, mis tuleb eemaldada. Veel üks sagedamini kasutatav meetod on jätta oad taimele, kuni need on täielikult kuivanud. Kui kaunad on täiesti kuivad ja raputamisel kostab ragin, on koristusaeg käes.
Nõuanne
Leotage kuivatatud ube enne küpsetamist üleöö. See lühendab küpsetusaega oluliselt.
