Kui Aasia riikides on goji-marju kasutatud pikka aega toiduvalmistamisel ja tervislikel eesmärkidel "hariliku lambaläätse" viljana, siis lääne tööstusriikides muutus see "trendimarjaks" alles pärast pööret. aastatuhandest. Paljudes imporditud toodetes leiduvate pestitsiidide saasteainete jääkide tõttu on goji marjade kasvatamine kohapeal muutumas Saksamaal üha olulisemaks probleemiks.
Miks on Saksamaal goji marjade kasvatamine soovitatav?
Goji marjade kasvatamine Saksamaal on mõttekas, et vältida saasteainete jääke, võimaldada lühikesi transporditeid ja nautida värskeid marju. Taimed eelistavad päikselist, sooja kasvukohta, hästi kuivendatud pinnast ja korrapärast pügamist, et vältida hallitust.
Head põhjused Saksamaal kasvamiseks
Goji marjade kasvatamiseks Saksamaal on mitu põhjust:
- parem kontroll pestitsiidide kasutamise üle
- puhas ja kahjutu kastmisvesi
- parem ökoloogiline tasakaal tänu lühikestele transporditeedele
- Värskete marjade töötlemise võimalus
Lisaks puuduvad põhimõtteliselt põhjused, mis räägiksid hariliku astelpaju laialdasele kasvatamisele rahakultuurina. Taimed ei sea oma asukohale eriti suuri nõudmisi ja on üsna vastupidavad isegi avatud kasvukohtades.
Variatsioon menüüs omakasvatatud goji marjadega
Selle üle, kas goji marjad on tegelikult niinimetatud "supertoit", võib ehk vaielda. Kindel on aga see, et suhteliselt hiline koristusaeg tähendab, et kontrollitud kasvatamisest saadud värskelt tarbitud marjade hooaega saab otse kohapeal pikendada. Hapukas goji mari võib maitset rikastada ka siis, kui seda kasutatakse maitseainena ulukiroogade kastmetes, rosinaasendajana kookides või vitamiinilaksuna hommikuses müslis.
Tagage terved ja produktiivsed taimed asukohavaliku ja hoolduse kaudu
Asukoha valikul ja goji-marja hooldamisel tuleb alati meeles pidada, et need marjapõõsad armastavad päikesepaistelisi ja sooja, läbilaskva pinnasega kohti. Et tüüpiliselt kaarekujuliste pikkade okstega taimed saaksid hästi areneda, tuleks need istutada üksteisest piisavale kaugusele ja ka regulaarselt lõigata. Lehtede hea ventilatsioon okstel on oluline tegur jahukaste nakatumise ärahoidmisel.
Nõuanne
Kuna goji mari talub vettimist juurte piirkonnas väga halvasti, tuleks niiskust mitteläbilaskvat pinnast niisketes kohtades rikastada sobivate drenaažimaterjalidega (Amazonis 5,00 €) ja huumusrikka lahtise pinnasega, näiteks maitsestatud kompostiga.
