Enamik maitsetaimi eelistab päikeselist kasvukohta aias, sest nad arendavad oma rikkalikke aroome ainult valguse ja soojusega. Siiski on ka terve rida liike, mis suudavad väga hästi kohanduda osaliselt varjulistes või isegi varjulistes kohtades.
Millised maitsetaimed kasvavad varjus?
Varjus edenevate ürtide hulka kuuluvad kress, hapuoblikas, metsik küüslauk, küüslaugusinep, põldkorte ja piparmünt. Poolvarjuks sobivad piparmünt, kohalikud kulinaarsed ürdid nagu petersell ja murulauk, metsikud ürdid nagu niidunupp ja niiduvaht, aga ka saialilled ja lõhnavad kannikesed.
Ürdiaed poolvarjus
Valik osaliselt varjutatud ürdiaia jaoks on endiselt väga suur, kuigi toetuda saab eelkõige kohalikele liikidele. Kuid mõned Vahemere ürtide sordid taluvad ka kerget poolvarju – seega tasub ehk sordisildile pilk peale visata. Eriti soovitame aga neid ürte kasvatada heledas poolvarjus:
- erinevad mündid (nt piparmünt, apelsinmünt, ojamünt, lokkis piparmünt)
- kohalikud maitsetaimed nagu petersell, murulauk, kirvel, nurmenukk, leem ja till
- Metsikud ürdid, nagu heinamaa nupp, heinamaa, metsik küüslauk või rähn
- aga ka saialilled ja lõhnavad kannikesed
Ürdiaia varjus
Samuti on väike valik sügava varju jaoks mõeldud maitsetaimi, mis kasvavad peamiselt metsas ja sõltuvad seetõttu loomulikult vähesest valgusest. Nende hulka kuuluvad näiteks kress, hapuoblikas, metsik küüslauk, küüslaugusinep ja põldkorte. Lopsakas roheline piparmünt, mis kasvab kuni 80 sentimeetri kõrguseks, edeneb ka varjus. Kuid ole ettevaatlik: loetletud liigid kipuvad liiga metsikult levima ja seetõttu tuleb nende laienemishimu takistada. Muide: asukohta peetakse varjuliseks kohaks, kui see on päikese käes vähem kui neli tundi päevas.
Mullanõuded
Maitsetaimed, mis arenevad osalises varjus või varjus, seavad toitainetega varustamisele teatud nõudmised. Enne istutamist sega aiamuld (mis peaks olema ka võimalikult huumus- või savine) rohke kompostiga. See toimib toitainete tagavarana ja samal ajal parandab substraadi veepidavust. Andke oma maitsetaimedele kaks korda aastas väetisena kulbitäis komposti. Teise võimalusena võite kasutada ka sarvelaaste (Amazonis 32,00 €) või muid aeglasem alt voolavaid väetisi. Lisaks veenduge, et muld oleks alati kergelt niiske.
Nõuanne
Kui soovite muru asemel varjulisse kohta luua lõhnava haljasala, võite kasutada vaipa moodustavaid piparmündi. Väga sobiv on näiteks vaibapolster ja talub isegi lööke. Sel eesmärgil võib kasutada ka Korsika piparmünti, kuid see pole meie piirkonnas alati täiesti vastupidav.
