Köögiviljaaias ei pruugi monokultuurid mitte ainult kiiresti igavaks muutuda, vaid ka ohtlikuks: kahjurid ja seen- või bakteriaalsed patogeenid levivad kiiremini ning sarnased taimed võistlevad alati üksteisega toitainete ja vee pärast. Seetõttu on talvekuud optimaalne aeg peenrasse optimaalsete segakultuuride planeerimiseks. Siis kasvavad samas peenras korraga erinevat tüüpi köögiviljad – ja täiendavad üksteist suurepäraselt.
Kuidas planeerida köögiviljaaias segakultuure?
Köögiviljaaeda segakultuuride planeerimisel tuleks kaaluda erinevaid taimeperekondi ja nende kokkusobivust, segada raskeid, keskmisi ja nõrku söötjaid ning kombineerida erineva kasvuharjumuse ja juuresügavusega taimi. Oluline on ka külvikord ning eel-, põhi- ja järelviljad.
Millised köögiviljad saavad hästi läbi – ja millised mitte
Samas ei saa kõiki köögivilju omavahel kombineerida. Edukas segakultuur või reasegakultuur nõuab hoopis hoolikat planeerimist, sest mitte kõik taimeliigid või taimepered ei talu üksteist lõputult. On ka teisi, mis täiendavad teineteist suurepäraselt. Köögiviljasegu planeerimisel pöörake erilist tähelepanu järgmistele punktidele:
- Sega rasked, keskmised ja nõrgad sööjad.
- Istutage alati esm alt rasked söötjad ja ärge segage neid teiste raskete söötjatega.
- Lisaks põõsastele taimedele istutatakse sihvakaid kõrgeid liike.
- Lisaks sügavale juurtega taimedele arenevad kõige paremini madala juurtega liigid.
- Mõlemal juhul ei jää taimed erineva kasvu tõttu üksteise teele.
- Õitsevad püsililled ja maitsetaimed, nagu lavendel, till, petersell, sobivad eriti hästi piirdeks
Istutuse planeerimisel pöörake tähelepanu mitte ainult eduka segakultuuri reeglitele, vaid ka nn külvikorrale.
See taimeperekond ei sobi omavahel kokku
Eelkõige ei tohi segakultuuris ega külvikorras istutada vahetusse lähedusse järgmiste taimeperekondade liike, kuna need ei sobi omavahel ega omavahel kokku:
- Chenopodiaceae: punapeet, spinat, mangold
- Umbelliferae: petersell, porgand, pastinaak, seller, apteegitill, till
- Kõrvitsate perekond (Cucurbitacea): kurk, melon, kõrvits
- Ristiõielised: aedkapsas, redis, redis, rukol, hiina kapsas, bok choy, aedkress
Eelkõige jälgige, et peenrale ei jääks kapsataimede (suuremaid) viljajääke. Sellel võib olla negatiivne mõju järgmistele põllukultuuridele, nagu spinat, salat, porgand ja oad. Lisaks ei tohiks igal aastal samal peenral kasvatada samu taimi (perekondi), vaid alati vilju vahetada. See võimaldab mullal taastuda ega ole ühekülgselt kurnatud.
Eel-, põhi- ja järelviljad
Põhimõtteliselt tehakse aias vahet eel-, põhi- ja järelkultuuril. Eelkultuure (näiteks spinatit) võib külvata kuni nelja soojakraadiga, need valmivad kiiresti ja on tavaliselt koristusvalmis nelja kuni kuue nädala jooksul. Peamised põllukultuurid kasvavad umbes mai keskpaigast kuni lõpuni ja hiljem, teisesed põllukultuurid algavad suve lõpus. Kehtib reegel, et eel- ja järelkultuurid ei tohi takistada põhikultuure.
Nõuanne
Külvamisel või istutamisel arvestage erinevate valmimisaegadega. Saate vältida teatud köögiviljade üleküllust korraga, kui ei istuta sama liiki peenrasse korraga, vaid pigem umbes nädalase vahega.
