Segaviljeluses kasvatatakse ühes peenras korraga erinevat tüüpi köögivilju. Seejärel kasvavad nad ridadena kõrvuti või võivad reas vahelduda. See viljelusviis ei tööta aga iga taimega võrdselt, kuna mõned harmoneeruvad omavahel paremini kui teised.
Millega tuleks köögiviljaaias segakultuuride kasvatamisel arvestada?
Segaköögiviljakasvatuses kasvatatakse samal peenral korraga erinevaid köögivilju, et soodustada vastastikust kasvu ja vähendada kahjureid. Vaata häid naabreid nt. Nt oad ja maasikad või porgandid ja sibulad ning vältige halbu kombinatsioone, nagu oad ja herned või porgandid ja kartulid.
Mõned köögiviljad sobivad paremini kokku kui teised
Teatud naabertaimed harmoneeruvad omavahel heas segakultuuris või segareakultuuris ja isegi soodustavad üksteise kasvu. Nagu on näidanud sajanditepikkune kogemus, on näiteks sibula kõrval kasvavatel porganditel porgandikärbes harvem ja vastupidi, sibulakärbes esineb ka harvemini. Kuna sibula ja küüslaugu koostisained ohjeldavad seen- ja bakteriaalseid haigusi, istutatakse need peenrasse ohustatud taimede kõrvale. Lisaks on seal näiteks tomatite ja ürtide intensiivseid või tugevaid lõhnu, mis võivad peremeestaimede poole lennates kahjureid segadusse ajada ja peletada. Teaduses on teada ka taimede gaasilised ja juurte eritumised, mis avaldavad mõju nende naabritele ja mullas leiduvatele patogeenidele.
Segakultuur hoiab ära ulatusliku kahjurite nakatumise
Tänapäeval leidub monokultuure peamiselt kaubanduslikus põllumajanduses. Nende probleem on aga see, et nad nakatuvad täielikult fungitsiidsete või bakteriaalsete infektsioonide või kahjurite nakatumise korral. Segakultuuris ei saa aga sageli spetsialiseerunud patogeenid sugugi nii kergesti levida, nii et halvimal juhul ei hävine kogu saak.
Head naabrid / Halvad naabrid
Järgmine tabel näitab, milliseid köögivilju peaksite koos istutama – ja millised kombinatsioonid ei ole hea mõte.
| Head naabrid | Halvad naabrid | |
|---|---|---|
| Oad | Maasikad, kurgid, kapsas, nuikapsas, salat, punapeet, seller, tomatid | Herned, apteegitill, küüslauk, porrulauk, sibul |
| Maasikad | Oad, endiivia, küüslauk, salat, porrulauk, redis, spinat, sibul | kapsas |
| kurgid | Oad, herned, apteegitill, küüslauk, kapsas, salat, porrulauk, sibul, punapeet, seller | Rõigas, redis, tomatid |
| küüslauk | Maasikad, kurgid, porgandid, punapeet, tomatid | Oad, herned, kapsas |
| Chard | Kapsas, porgand, redis, redis | – |
| Porgand | Herned, küüslauk, mangold, porrulauk, redis, redis, tomat, sibul | Kartul |
| Porrulauk | Endiive, maasikad, kapsas, nuikapsas, salat, porgand, seller, tomatid | Oad, herned, punapeet |
| Peet | Oad, kurgid, küüslauk, kapsas, nuikapsas, suvikõrvits, sibul | Kartul, porrulauk, spinat |
| Seller | Oad, kurgid, nuikapsas, kapsas, porrulauk, tomatid | Endiiv, kartul, salat |
| Spinat | Maasikad, kartul, kapsas, nuikapsas, redis, redis, seller, tomatid | – |
| Tomatid | Oad, küüslauk, kapsas, nuikapsas, salat, porgand, porrulauk, redis, redis, punapeet, seller, spinat | Herned, apteegitill, kurk, kartul |
| Suvikõrvits | Hernes, punapeet, sibul | – |
| Sibul | Maasikad, kurgid, salat, porgand, punapeet, suvikõrvits | Oad, herned, kapsas, nuikapsas |
Nõuanne
Tihti mõjutavad meeldimised ja mittemeeldimised terveid taimeperekondi. Taimed, mis ei harmoneeru sibula või küüslauguga, ei saa enamasti läbi ka porruga. Sama kehtib ka salati kohta, mis on tihed alt seotud jää-, rooma- ja hapukurgisalatiga.
