Endiivid on maitsev hilissuvine salat, mida saab koguda sügiseni. Allpool saate teada kõige olulisema endiivia kohta, kus ja millal neid kasvatatakse ning millal saab koristada.
Millal ja kuidas endiivia kasvatatakse?
Endiivid tuleks istutada juuni keskpaigast juuli keskpaigani, eelistatav alt päikesepaistelisse ja toitaineterikkasse kasvukohta. Pärast külvi vajavad nad regulaarset kastmist ja vähest väetist. Koristusaeg jääb olenev alt sordist tavaliselt augusti ja novembri vahele.
Endive profiilis
- Botaaniline nimi: Cichorium endivia
- Perekond: sigur
- Ühe- või kaheaastane: tavaliselt kaheaastane, kuid tavaliselt kasvatatakse salatina üheaastasena
- Päritolu: Vahemere piirkond
- Külmakindlus: olenev alt sordist kuni umbes -6°C
- Lehed: sakilised, kergelt kuni tugev alt kaardus
- Lill: sinakad kiirõied
- Huvitavad faktid: Aasta köögivili 2005 Saksamaal
Millal endiivia istutada?
Kui endiivia külvatakse liiga vara, on oht, et salat õitseb kiiresti ja ei anna peaaegu ühtegi lehte. Seetõttu on õige külviaeg ülioluline. Hea juhis on siin juuni keskpaigast juuli keskpaigani. Taimed, mis olete aknalaual kasvatanud, võib ka juunis/juulis välja istutada. Ideaalne külvikuupäev varieerub veidi sõltuv alt endiivia sordist. Siia oleme kokku pannud ülevaate olulisematest endiivia sortidest ja nende külvikuupäevadest.
Kuhu endiivid istutatakse?
Endiivia salatile meeldib see särav ja toitev. Mõttekas on mulda kompostiga rikastada mõni aeg enne külvi. Lisaks saab endiivia kasvatada samas kohas vaid iga kolme aasta tagant.
Olulisemad võtmeandmed endiivia kasvatamise kohta
- Asukoht: võimalikult päikeseline
- Külvisügavus: 1cm
- Istutuskaugus: 30 kuni 40 cm
Mis hoolt endiivia vajab?
Endiiviat tuleb kasta nii tihti kui võimalik, eriti kohe pärast külvi. Noored taimed reageerivad põuale eriti hästi. Endiivia salat vajab pärast külvi vähe väetist, eeldusel, et olete enne harimist mulda kompostiga rikastanud. Küll aga võid turgutada vähese multši (Amazonil 19,00 €) või siniväetisega. Kuna endiivia võib koristada ka hilissügisel, siis tekib küsimus külmakindluse kohta. Paar miinuskraadi tavaliselt taimi ei häiri. Sellegipoolest oleks hea kaitsta neid tugeva pakase eest fooliumi või mõne võsa abil, eriti öösel.
Millal endiivid koristatakse?
Endiive saab tavaliselt koristada kolm kuud pärast külvi. Saagikoristusaeg on tavaliselt augustist novembrini. Täpse koristusaja sõltuv alt sordist saad teada siit.
