Punane ristik ei kuulu kindlasti aia populaarsemate ilutaimede hulka, sest levib kiiresti ja seda on raske tõrjuda. Kuid taim muutub üha populaarsemaks köögis ja põllukultuurina. Punast ristikut on kasutatud ravimtaimena juba iidsetest aegadest mitmesuguste haiguste puhul.
Kuidas saab punast ristikut kasutada?
Punast ristikut saab kasutada nii toiduvalmistamisel kui ka loodusmeditsiinis. Köögis sobivad idud, ürdid ja lilled salatisse, teedesse või kaunistuseks. Loodusmeditsiinis kasutatakse punast ristikut vere puhastamiseks, isutus, podagra, reuma, maksanõrkus ja kõhukinnisus, kuigi selle mõju menopausi sümptomitele ei ole garanteeritud.
Punase ristiku kasutamine köögis
Punase ristiku idud on maheda maitsega. Need külvatakse idanemisseadmesse. Need on koristamiseks valmis kuue kuni kaheksa päeva pärast ja neid süüakse salatites või leivakattena.
Ürditeed saab valmistada punase ristiku värskest või kuivatatud ürdist.
Õied on väga silmatorkava punase või roosa värvusega. Seetõttu näevad need hästi välja lillesalatites, leival, suppides või köögivilja-, juustu- või vorstivaagna söödava kaunistusena.
Iidsetest aegadest tuntud ravimtaim
Punane ristik sisaldab mitmesuguseid koostisosi, mida saab kasutada paljude haiguste vastu:
- Isoflavoonid
- tanniinid
- Valgud
- eeterlikud õlid
- glükosiidid
- fenoolained
Punane ristik on ravimtaimena tuntud juba iidsetest aegadest. Vanad taimeraamatud soovitavad seda kasutada sooleprobleemide ja kõhukinnisuse korral, samuti haavandite ravis.
Punase ristiku kasutamine kaasaegses loodusmeditsiinis
Punast ristikut kasutatakse välispidiselt salvina või seespidiselt tee või kapslina.
Punast ristikut soovitatakse vere puhastamiseks, isutus, podagra, reuma, maksanõrkuse ja kõhukinnisuse korral.
Kas punane ristik aitab menopausi sümptomite vastu?
Tänapäeval hinnatakse punast ristikut eelkõige kõrge isoflavoonisisalduse poolest. Väidetav alt on need fütoöstrogeenidena tõhusad menopausi sümptomite vastu. Punast ristikut võetakse tee või kapsli kujul.
Samas pole veel teaduslikke tõendeid punase ristiku tegeliku toime kohta kuumahoogude ja muude menopausiaegsete probleemide vastu.
Vastupidi, eksperdid soovitavad mitte kasutada punast ristikut hormoonasendusravina, kuna veel ei saa välistada tõsiseid kõrvalmõjusid.
Nõuanne
Punane ristik on looduses väga levinud toitaineterikastel niitudel ja põlluservadel. Enne punaste õite korjamist tuleks kontrollida, et põlde ja heinamaid poleks pestitsiididega töödeldud. Asukohti ei tohiks kasutada ka koerte mänguväljakuna.
