Paljude inimeste toitumisharjumuste muutumise tõttu on valku sisaldavad taimsed toidud üha suuremat rolli mängimas. Lupiine ja ainult magusaid lupiine peetakse tuleviku valguallikaks. Üha enam põllumajandusettevõtteid loodab lupiini suuremahulisele kasvatamisele.
Kuidas kasvatada lupiine oma aias?
Maguslupiine on võimalik kasvatada oma aias, hoolitsedes taimede eest sarnaselt dekoratiivlupiinidele. Oluline on, et aias oleks piisav alt ruumi ja kui majapidamises on lapsi, kasutada mürgivabasid võimalusi. Maguslupiin sobib ka rohkem seemneks kui lilleks.
Magus lupiin – alternatiiv sojale
Vajadus valgurikaste taimsete toiduainete järele kasvab pidev alt. Pärast seda, kui paljud taimetoitlased keelduvad sojast geneetiliste modifikatsioonide tõttu, pöörduvad tootjad lupiinide poole.
Suuremahuliseks kasvatamiseks kasutatakse siiski ainult magusat lupiini. Seda taime ei tohi segi ajada aias populaarse mitmeaastase taimega.
Magusad lupiinid, millest on kollaseid, valgeid ja siniseid sorte, ei sisalda tänu aretusele enam toksiine. Dekoratiivtaimed seevastu on mürgised ja neid ei tohi mingil juhul tarbida.
Kasvatage oma aias magusaid lupiine
Üldiselt võib maguslupiine istutada ka oma aeda. Hooldusnõuded on samad, mis dekoratiivsetel lupiinidel.
Oma tarbeks magusa lupiini kasvatamine tasub end ära vaid siis, kui aias on piisav alt ruumi. Kui majas on lapsi, võivad mürgivabad maguslupiinid olla heaks alternatiiviks mürgisele ilutaimele.
Magusad lupiinid sobivad ilutaimedeks vaid piiratud määral, kuna neid aretati eelkõige seemnete saamiseks ja õitsemine ei mängi nii suurt rolli.
Soja asemel lupiinide kasvatamise eelised
Mitu punkti räägib magusa lupiinide kasvatamise kasuks valguga varustamiseks:
- Kasvab kehvas mullas
- Vajab vähe hoolt
- Kasumlik
- On suures osas haigustele vastupidav
- Maitselt neutraalne
Sinist lupiini kasvatatakse Saksamaal peamiselt toidu tootmiseks. See on osutunud haigustele vastupidavaks viirustele. Kollase ja valge lupiini kasvatamine on seevastu peaaegu soiku jäänud.
Lupiinid loomasöödas
Sinist magusat lupiini kasutatakse nüüd sigade söötmisel sageli sojajahu asendajana. Uuringud on näidanud, et seda tüüpi söötmine on eriti kasulik piirkondades, kus pinnas on halb ja liivane.
Nõuanded ja nipid
Lupiinijahu saab kasutada samamoodi nagu sojajahu maitset mõjutamata. On isegi lupiinidest valmistatud tofuasendaja. Seda müüakse spetsialiseeritud kauplustes Lupino nime all.
