Kress sobib eriti hästi sissejuhatuseks idandite kasvatamisse. Seemned idanevad väga kiiresti ja ei vaja erilist hoolt. Kuidas kasvatada endale idandeid vitamiinirikka lisandina oma toidulauale.
Kuidas ma saan ise kressi idusid kasvatada?
Kressi idude kasvatamiseks on vaja kressiseemneid, idandusseadet ehk klaasi, idandusmatti (puuvilla- või majapidamispaberit), lappi ja pritspudelit. Hoidke seemned alusel niisked, loputage iga päev ja koristage mõne päeva pärast.
Idud on nii tervislikud
Idanenud kressiseemneid peetakse tõelisteks vitamiiniimedeks. C-vitamiini ja erinevate mineraalainete osakaal on palju suurem kui rohelistes kressilehtedes.
Kressiidudel on seetõttu tervislikus toitumises oluline roll.
Idaseid saab vähese vaevaga ise kasvatada ja need on saadaval aastaringselt.
Seda vajate kressi võrsete kasvatamiseks
- Kressiseemned, soovitav alt mahe
- Idanemisseade
- Idamatt (puuvill, köögipaber)
- Alternatiivina klaas, taldrik vms
- Riie
- Pudel vee jaoks
Kressi võrsete külvamine
Kressiseemned ei ole valitud pinnal liiga tihed alt laiali ja on pritspudeliga hästi niisutatud.
Seemned peavad olema hästi niisked, kuid mitte mingil juhul ei tohi nad vees hõljuda.
Katta seemned hingava lapiga. See mitte ainult ei kaitse tolmu ja loomakarvade eest, vaid ka tolmuimejat, et tagada ühtlane niiskus.
Loputage sageli
Kressi idud kipuvad käärima või hallitama, kui neid liiga märjaks hoida. Seetõttu on oluline, et seemned ei oleks liiga niisked ega liiga kuivad.
Kui loputate idandeid värske veega vähem alt kord päevas või veel parem mitu korda päevas, saate suures osas vältida hallituse kasvu, käärimist või seemnete kuivamist.
Tee seemneid ja hiljem idandeid iga päev pihustuspudeliga märjaks ja lase liigsel veel ära nõrguda.
Kasutage idandeid kiiresti
Võite idandeid koristada juba mõne päeva pärast. Kasutage neid niipea kui võimalik, kuna neid ei saa kaua säilitada. Kui nad saavad kergelt kopitanud maitse, on parem need minema visata.
Nõuanded ja nipid
Kui teil on vähe aega, kasvatage oma kressi idud spetsiaalses kressi sõelas, mis on kinnitatud tavaliselt keraamilisest kausist. Sõela võid tõsta ja idujuuri loputada, ilma et peaksid kartma, et annad liiga palju või liiga vähe vett.
