Edukas maasikate kasvatamine aias ja rõdul annab tulemuseks küllusliku puuviljaväljapaneku. Maasikakoristust tuleb õppida, sest siin varitsevad väikesed vead. Avastame, millised tegurid mõjutavad.
Kuidas maasikaid õigesti koristada?
Maasika korrektseks koristamiseks peaksite küpsed viljad tuvastama, otsides täielikku värvi, lihavat, kuid mitte kõva survepunkti ja tüüpilist maasikalõhna. Korjake saak varahommikul viljavarrest ja eemaldage koheselt hallitanud maasikad.
Küpse maasikate tuvastamine
Lõikushooaja alguse määrab ilm ja kasvatatava maasikasordi individuaalne valmimisaeg. Keskmisel kasvuaastal antakse stardisignaal mais. Sellest hetkest alates saate otsida küpseid maasikaid. Küpsed puuviljad tunneb ära järgmiste omaduste järgi:
- maasikas on üleni värviline
- kollakasvalget äärist pole näha
- Kergel vajutamisel tundub kest lihav, kuid mitte kõva
- küpsetest puuviljadest õhkub jäljendamatut maasikalõhna
Üleküpsed maasikad omandavad kiiresti pudruse konsistentsi. Selles olekus on nad juba kaotanud magus-hapu, värskendava aroomi. Lisaks eraldavad nad kopitanud, käärinud lõhna. Seetõttu pole väikeste vitamiinipommide liiga varajasel koristamisel eeliseid. Maasikatel puudub loomulik valmimisvõime.
Maasikaid korja alati viljavarre järgi
Et tundlikud viljad säiliksid taimest eraldatuna kahjustamata, korjatakse need koos tükiga viljavarre küljest lahti. Väikesed rohelised tupplehed jäävad maasikale. Selle väikese nipiga saad tagada, et maitsev maasikamahl otsa ei saaks.
Saak õigel kellaajal
Varajastel hommikutundidel on maasikate aroomisisaldus kõrgeimal tasemel. Pärastlõunase päikese kuumuse all halveneb maitse märgatav alt. Samuti ei ole soovitatav koristada vihmasaju ajal, sest ka märg mõjutab vilja nautimist.
Hallitanud maasikate utiliseerimine
Vähem kahjustus põhjustab maasikal hallituse tekkimist. Seetõttu sorteerige koheseks tarbimiseks välja puuviljad, mis ei elanud koristamisprotsessi tervena üle. Kui hallitanud laigud on juba nähtavad, visatakse kogu vili ära. Eosed on kindlasti juba kogu maasikas levinud, nii et nende väljalõikamisest ei piisa.
Nõuanded ja nipid
Maasikad ei tohiks kasvamise ajal maad puudutada, sest neil on mädaniku ja hallhallituse oht. Paks põhumultši kiht hoiab seda probleemi usaldusväärselt ära ja tõrjub samal ajal usaldusväärselt tüütuid umbrohtusid.
