Paljud asjatundjad jõuavad vaev alt sparglihooaega ära oodata. Väärisjuurvili on Saksamaal turul olnud vaid paar kuud. Lühikese koristusaja põhjuseks on sparglitaimede kaitsmine, mis pikemal saagikoristusel liiga kurnavad.
Millal on sparglihooaeg Saksamaal?
Sõltuv alt ilmast algab sparglihooaeg Saksamaal aprilli keskel ja lõpeb traditsiooniliselt 24. juunil ehk jaanipäeval. Sparglihooajal on oluline sparglitaimi regulaarselt koristada ja seejärel anda neile taastumiseks puhkeperiood.
Sparglihooaeg algab aprillis
Spargel hakkab kasvama kohe, kui maapind on vähem alt kaksteist kraadi sooja. Seda juhtub harva enne aprilli keskpaika. Sparglikoristust saab varem alustada ainult väga soojadel aastatel.
Kui soovite lihavõttepühade ajal sparglit süüa, peate lootma imporditud sparglile. Mõned põllumehed tagavad varajase pakkumise, soojendades sparglipeenraid kerisega.
Sparglihooaja lõpp jaanipäeval
Traditsiooniliselt lõpeb sparglihooaeg 24. juunil. Pärast seda värsket Saksama alt pärit sparglit enam müügile ei tule.
Sparglihooaja lõppemise põhjuseks on see, et sparglitaimed vajavad paksude sparglite tootmiseks palju jõudu. Pärast hooaega vajavad nad taastumiseks pikka puhkeaega.
Kui kasvatate aias sparglit, tasuks sparglile kindlasti see puhkeaeg anda. Kui torkate spargli pärast seda punkti, kurnate taime liiga palju. Järgmisel aastal annab see vähem ja kuni kümme aastat ei saa seda koristada.
Saagikoristus sparglihooajal
Sparglihooajal peate oma sparglitaimi regulaarselt koristama. Sa peaksid haarama noa ja lõikama spargli kaks korda päevas.
Kui valge spargel tungib läbi künka ja on päikese käes, muudab see värvi ja annab väga kiiresti õisi. Seda saab ennetada, kui koristada õigel ajal.
Rohelist sparglit tuleb lõigata siis, kui õied on veel tihed alt suletud. Muidu läheb kibe.
- Sparglihooaja algus: Olenev alt ilmast alates aprilli keskpaigast
- Sparglihooaja lõpp: 24. juuni.
- Korista regulaarselt hooaja jooksul
- Väetage sparglitaimi pärast hooaega
- Sügisel lõika spargel
Nõuanded ja nipid
Pikendage sparglisaaki, kattes sparglipeenrad paksu fliisi või musta fooliumiga. Päikesevalguse käes soojeneb maapind kiiremini. Spargel hakkab varem kasvama ja sparglit saab varem koristada.
