Kõigile selle maitsva juurvilja austajatele on sel kuul eriti oluline kuupäev, täpsem alt 24. juuni, iga-aastane jaanipäev. Nüüd on kätte jõudnud aeg lõigata selle aasta päris viimane spargel, et anda taimedele väljateenitud puhkus. Eriti varajaste sortide puhul lõpeb saagikoristus kuu keskel, sest sparglitaimed vajavad seda aega uuenemiseks, kui nende saagikus on järgmisel aastal taas kõrge. Kõik, kes on just esimesel aastal ise sparglit koristanud, peaksid alustama oma isiklikku gurmeehooaega juba 10. kuupäeval.juuni lõpp. See kõlab karmilt, kuid see on vajalik, et noored taimed saaksid takistamatult areneda ja tugevdada oma loomulikku kasvu. Pikem alt võib künda, kui tegemist on kümme aastat eksisteerinud vana sparglipõlluga, mis tuleb nagunii üles künda.
Millal sparglikoristus lõpeb?
Sparglikoristus lõpeb traditsiooniliselt 24. juunil, jaanipäeval, et võimaldada taimedel uuenemisfaasi. Varaseid sorte või noori taimi tuleks koguda 10. juunil või kuu keskel, et tagada optimaalne saak järgmisel aastal.
Assimilatsioon ja fotosüntees on kohustuslikud
Seoses asjaoluga, et üha kasvavad idud olid just nädalaid taime küljest ära lõigatud, ei katkenud spargel mitte ainult oma kasvu, vaid ka tohutult nõrgenenud. Loodus reguleerib seda jõukaotust tavaliselt ise, nii et järgmistel nädalatel juhtub "elusolendiga taimega": Kuna idudel lastakse lõpuks mitmeks päevaks valguse kätte minna, algab lehtede teke, mis peagi pöörduvad. nn valelehtedesse taanduvad ja võtavad lõpuks kitsaste nõelte kuju. Kuna meie Lõuna-Euroopast ja Lähis-Idast pärit sparglitaim on kohanenud väga kuivade kasvukohtadega, kandub suur hulk niiskust ja imendunud toitaineid fotosünteesi teel juurtele ja talletatakse. Mitu aastat püsti seisnud eriti tugevad taimed võivad minna kuni kuue meetri sügavusele maa alla.
Hästi hooldatud, spargel annab rikkalikku saaki
Tegime teile siin kokkuvõtte, miks teie sparglitaimi tuleb regulaarselt väetada. Siiski tuleks vältida sünteetilist väetist ja tõelised mahetundjad kasutavad oma sparglitaimede jaoks ainult tallisõnnikut (soovitav alt hobustelt) või komposti. Tavaviljeluses kasutatakse aga mõnikord pestitsiide koos vase lahustega, mis maa-aluste torusüsteemide kaudu sparglipuusse viimisel on mõeldud seennakkuste vastu võitlemiseks. Seda, et on ka teine võimalus, näitab sertifitseeritud Demeter spargel, mis kasutab väetamiseks taimeteeks töödeldud põldkorte.
Mida su spargel veel tahab
Kui soovite nautida looduslikult tervislikku sparglit oma maheviljelusest vähem alt kümme aastat, järgige meie järgmisi nõuandeid:
- Kobestage peenramuld aeg-aj alt ja hoidke seda niiskena (võimalusel vältige vettimist).
- Eemaldage regulaarselt suuri umbrohtusid ja aeg-aj alt kobestage mulda.
- Kontrollige võimalike putukate või seennakkuste suhtes vähem alt kord kuus.
- Surnud sparglit ära lõigata ja põletada (!) ei tohi enne novembrit. Selleks ajaks on kõik imendunud toitained juurtesse salvestunud tulevaks kasvuperioodiks.
