Sügisaeg on koristusaeg. Voodis ja rõdul tõotavad säravad lihavad kõrvitsad maitsvat naudingut ja loomingulisi kaunistusideid. Järgmised read selgitavad, kuidas saate kindlaks teha, millal saak on valmis, ja koristada seda professionaalselt.
Millal on kõrvits koristamiseks valmis?
Kõrvits on koristamiseks valmis, kui selle nahk on sile ja terve, ilma roheliste laikudeta ning viljavars tundub tugev ja puitunud. Koputuskatse – koorele koputades kostab õõnes, summutatud heli – kinnitab veelgi, et kõrvits on koristamiseks valmis.
Kuidas koputustest töötab
Kui suvi oli soe ja kuiv, on kõige suurem võimalus saagiks augusti lõpus. Küps kõrvits on sileda, terve koorega. Rohelisi laike ei tohiks sellel enam näha. Heitke pilk ka viljavarrele. Kui see on tugev ja puitunud, on see veel üks märk sellest, et see on koristamiseks valmis.
Kogenud hobiaednik saab lõpliku kindluse traditsioonilise koputustestiga. Puudutage lihts alt kaussi ja kuulake. Kui see kõlab õõns alt ja tuim alt, on kõrvits küps.
Kõrvitsasaak nõuab tundlikkust
Võimas kõrvitsaga silmitsi seistes ei tuleks kellelgi pähe seda käsitseda lastekinnastega. Tegelikult nõuab õige koristamine suurt tundlikkust. Isegi väikseimad koore vigastused võivad põhjustada mädanemist. Eriti ettevaatlik tuleks olla viljavarrega.
- lõigake kõrvits desinfitseeritud, värskelt teritatud noaga
- tükk varrest jääb viljale
- jätke kuivatatud lilled kaussi
Kui esimene pakane on kohe käes, saate kõrvitsat varakult koristada. Ka kõige tugevam kõrvitsasort ei suuda miinuskraadidega õues ööd üle elada. Kandke puuvilju soojas ja valgusküllases ruumis, mille temperatuur on umbes 20 kraadi Celsiuse järgi. Siin valmib kõrvits imeliselt 2–3 nädala jooksul, kaotamata oma kvaliteeti.
Nõuanded õigeks ladustamiseks
Eduka saagikoristuse tulemuseks on alati sobiv ladustamine. Kuni kõrvitsat ei lõigata, kestab see mitu kuud järgmistel tingimustel:
- maardla on kuiv, temperatuur on umbes 12 kraadi Celsiuse järgi
- Avar keldriruum või jahe ja külmavaba garaaž on eeskujulik
- iga kõrvits asub vahtpolüstüroolist või puidust alusel
Kui tegemist on dekoratiivkõrvitsaga, peetakse kuivatamist tõhusaks säilitusmeetodiks. Kuna päris dekoratiivkõrvitsad nagunii tarbimiseks ei kõlba, saab niimoodi luua kuudepikkuse säilivusaja.
Nõuanded ja nipid
Kannatamatud hobiaednikud kasutavad lõppküpsemise kiirendamiseks järgmist nippi. Kõrvitsat enam ei kasta. Lisaks lõigatakse labidaga kõik juured poole meetri kauguselt.
