Rakett – rohkem tuntud itaaliakeelse nimetuse järgi rukola – on populaarne salati- ja maitsetaim, mida kasutatakse peamiselt Vahemere köögis. Oma aias kasvatamine on lihtne ja teid premeeritakse suurepärase maitseelamusega.
Kuidas sa oma aeda raketi istutad?
Raketti, tuntud ka kui rukola, on lihtne kasvatada aias, kasvuhoones või rõdul. Alates märtsist külvage ridadesse või laotage peenrasse, katke seemned kergelt mullaga ja kastke hästi. Valige päikeseline kuni osaliselt varjuline koht, kus on hästi kuivendatud pinnas.
Mis tüüpi taimi seal on?
Kaubanduslikult on saadaval peamiselt kahte tüüpi ristõieliste perekonna rakette:
- aastane aedsinepirakett (bot. Eruca sativa), mida nimetatakse ka salati- või õliraketiks
- mitmeaastane metsik rakett (bot. Diplotaxis tenuifolia), mida nimetatakse ka ahtalehiseks topeltseemneks
Mõlemad liigid on kergesti hooldatavad ja sobivad ühtviisi nii aias, kasvuhoones kui ka rõdul kasvatamiseks. Metsikud raketi sordid on tugevama maitsega.
Kuidas külv õnnestub?
See sõltub sellest, kui palju aega soovite taimede kasvatamisele kulutada. Alates jaanuarist kasvatate seemneid aknalaual 10-16° C juures ja istutate hiljem varajased taimed õue. Seemnete otse peenrasse külvamine nõuab veidi vähem pingutust. Spetsialiseerunud jaemüüjatelt valminud noorte taimedega (Amazonis 6,00 €) on see veelgi lihtsam. Väikesed taimed tuleks igal juhul külma eest kaitsta.
Millal ja kuidas istutada?
Alates märtsist külvake ridadesse 10-15 cm vahedega või laotage ettevalmistatud peenardes laiali, katke seemned vähese mullaga ja kastke hästi. Noori taimi võib püsikupeenrasse panna ka üksikult. Oma kitsaste, siledate, suurtes rosettides kasvavate jämedate hammastega lehtedega on rakett üsna dekoratiivne.
Milline asukoht on optimaalne?
Raketil ei ole keskkonnale erilisi nõudmisi. See õitseb päikesepaistelises kuni osaliselt varjulises kohas igal aiapinnasel, mis on läbilaskev ja mitte liiga raske.
Külvikord ja naabruskond
Soovitav on jälgida külvikorda, s.o. H. Istutage rakett alles kolme aasta pärast kohtadesse, kus varem kasvasid teised ristõielised taimed (nt valge, punane või rooskapsas). Head partnerid peenras on sibul, seller ja saialilled.
Kuidas te raketti propageerite?
Raketile meeldib ise külvata, seega tuleks õisikuid järjekindl alt eemaldada. See hoiab isekülvi minimaalsena ja hoiab ära lehtedele pärast õitsemist tekkiva mõru maitse. Kui lased 1-2 taimel õitseda, jätkub seemneid järgmiseks hooajaks. Kui rakett on end sisse seadnud, hakkab ta paljunema isekülvi kaudu ning rõõmustab aiaomanikku vürtsika ja maitsva salatilisandiga.
Millal saab saaki koristada?
Külvist esimese lõikeni kulub olenev alt sordist 4-7 nädalat. Noori lehti on kõige parem kasutada salati valmistamiseks, vanemaid maitsestamiseks nende vürtsikuse tõttu. Kui koristamisel lehti liiga sügav alt ei lõigata, tärkab rakett ikka ja jälle.
Nõuanded ja nipid
Rakett on kahjuritele ja haigustele vähem vastuvõtlik. Ühtlaselt niiske pinnas hoiab eemal kuiva ilmaga esinevad kirbukad.
