Maitsetaimed on alati olnud osa inimeste toitumisest. Nad viimistlevad meie toitu ja ravivad meie haigusi. Eriti atraktiivne viis ise maitsetaimede kasvatamiseks on ürdispiraal. Selle leiutas Bill Mollison, üks permakultuuri "leiutajatest". Mollisonile on alati muljet avaldanud aborigeenide oskus elada loodusega kooskõlas ja jäljendada looduse toimimist. Sageli kasutatav aborigeenide sümbol oli spiraal. Aiakujunduse jaoks uusi ideid otsides tuli Mollison lõpuks ideele integreerida spiraalikuju aeda – saigi ürdispiraal.
Kuidas ürdispiraali õigesti istutada?
Ürdispiraali optimaalseks istutamiseks asetage ülaosale Vahemere maitsetaimed, nagu tüümian, salvei või rosmariin, keskele sidrunmeliss, apteegitill, koriander ja nasturtium ning niiskust armastavad ürdid nagu murulauk, petersell ja till. põhja.
Ürdispiraali loomine oma aeda pole keeruline. Ürdispiraali istutamine on lõbus. Kiire pildiotsing ühes otsingumootoris pakub disainiideid. Kui teile meeldib see veidi "metsikum", valige lõdv alt laotud kividest spiraal. Sel viisil kujundatud spiraali seinad pakuvad piisav alt peavarju ka putukatele ja väikeloomadele. Kui soovite midagi veidi täpsemat, võite spiraali ehitada ka korralikult laotud tellistest. Disainivõimalustel pole peaaegu mingeid piiranguid.
Millised võimalused on ürdispiraali istutamiseks?
Ürdispiraali istutamise suur eelis on erinevate kliimavööndite olemasolu väikeses ruumis. Eriti Vahemere ürdid tunnevad end ürtideo tipus koduselt. Tüümian, salvia, pune, rosmariin ja majoraan armastavad oma kohta päikese käes. Keskmisse vahemikku sobivad meliss, apteegitill, koriander ja nasturtium. Ürttio alumine ots tuleks reserveerida niiskust armastavatele, kohalikele ürtidele: näiteks murulauk, petersell ja till on seal heades kätes. Väikesed koopad kivide vahel võivad olla ka ürtidega istutatud.
