Mustikaid kasvatatakse põllukultuuridena, sest marjad on tõeline supertoit. Seevastu kuslapuud istutatakse peamiselt ilupõõsastena, kuna need marjad ei sobi alati tarbimiseks.
Kas kuslapuu viljad on söödavad?
Kuslapuu hulgas onmürgised ja mittemürgised liigid Kuslapuu söödavate liikide hulka kuulub näiteks Kamtšatka kuslapuu, tuntud ka kui siberi mustikas. Puuvilju võib süüa värskelt või teha köögis moosi või püreed.
Kas kuslapuu ja mustikas on identsed taimed?
Kuslapuu ja mustikad kuuluvaderinevatesse taimeperekondadesse. Seetõttu pole need identsed taimed. Nad pole isegi üksteisega seotud. Oletatav suhe tekib seetõttu, et mõnel kuslapuu liigil, näiteks mustikal, tekivad tumesinised viljad.
Kas kuslapuu on mürgine?
Mõned kuslapuud (bot. Lonicera) on inimestele ja loomadelekergelt mürgised Kuna marjade mürgisisaldus on eriti kõrge, tuleks nende liikide marjade söömist vältida. Mittetoksiliste kuslapuuliikide hulka kuulub Kamtšatka kuslapuu (bot. Lonicera kamtschatica), mida müüakse sageli Siberi mustika nime all.
Kuidas saab Siberi mustikaid köögis kasutada?
Tugeva siberi mustika vilju võibtarbida värskelt või töödeldud. Sarnaselt mustikatele võib kasutada ka mesikaid
- Kompott
- Mahl
- Moosi või
- Mus
make.
Nõuanne
Igihaljas kuslapuu on mürgine
Igihaljas kuslapuu (Lonicera acuminata) on ronitaim, mille punased või sinakasmustad marjad valmivad oktoobrist novembrini. Viljad on inimestele ja paljudele koduloomadele mürgised. Marjad on lindudele mittetoksilised, sest väljutavad seemned seedimata kujul. See aga viib taime, mida peetakse invasiivseks neofüüdiks, soovimatu levikuni.
