Maguskastani, mida nimetatakse ka kastaniks või kastaniks, viljad eristavad seda teistest puuviljadest. Kuid tal on ka doppelganger, kes kannab samuti nime Kastanie. Segamisel oleks ebameeldivad tagajärjed. Tundke ära “õige”.
Millised kastanid välja näevad?
Kastan on 2-4 cm suurune survekindelpähkeltallis,läikiv, tumepruun kest. Vilja üks külg on lame, teine ümar. Alusel on näha hele nabalaik, ots veidi terav.
Kuidas viljad puul kasvavad?
Kuni veidi enne saagi valmimist on kastanil näha vaidrohelisi, väga torkivaid “vilju”. Need on sfäärilised ja ümmargused ning nende läbimõõt on metsikutel vormidel umbes 5–6 cm ja kultiveeritud kujul kuni 10 cm. Saagikoristusaja lähenedes muutuvad need aina kuldkollaseks kuni pruunikaks. Need on puuviljatopsid (kupulid), milles tegelikud viljad kasvavad kaitstult, tavaliselt kaks, harva üks või kolm tükki tassi kohta. Kui see on täielikult küpsenud, avanevad neli tassi klappi ja vabastavad söödavad pähklid.
Kuidas eristada kastanit hobukastanitest?
Saksamaal müüakse supermarketites ainult kastaneid. Nii et te ei saa sellest ilma jääda. Asjad näevad välja teisiti, kui lähete vabas õhus koguma. Viljade suurus, kuju, koor ja viljaliha on nii sarnased, et kogenematutel on raske neid eristada. Vaadake neid üksikasju:
- Käbadel ei ole teravat, karvast otsa
- on tavaliselt ümaramad, ilma lameda küljeta
- viljatopsil on vähem, kuid kõvemad ogad
- mõned sordid pole üldse kipitavad
Tasub heita pilk ka lehestikule. Kui kastani viieliikmelised lehed meenutavad kätt, siis hobukastani lehed on piklikud ovaalsed ja sakilise servaga.
Millal on hobukastanite koristusaeg?
Allesumbes 15 aasta pärastkannab maguskastan esimest vilja. Koristusperiood, mis kestab mitu päeva kuni paar nädalat, onsügisel, kuid olenev alt sordist võib see alata juba septembris või isegi oktoobri lõpus. Koristushooaja algust mõjutab ka ilm.
Kas hobukastanid on ka söödavad või muuks otstarbeks kasulikud?
Hobukastanit peetakse söödavaks+ või kergelt mürgiseks. Neid võib olla võimalik kasutada hädaabitoiduna, kui neis sisalduvad seebised ained pika kastmisega välja loputatakse. Hobukastaneid saab aga kasutadapesuvahendi asendajana, kuna seebised ained võivad mustuse eemaldada. Väidetav alt on hobukastanitel ka tervendav jõud, näiteks veeniprobleemide korral.
Miks mõned puuviljad tühjad on?
Kui aasta jooksul pole kasvutingimused ideaalsed, näitekspuuduvad olulised toitained, võib olla mõni tühi vilja. Kui peaaegu kõik viljad on tühjad, võib mõni teine puu puududa kuiBefruchter.
Kas ma võin kastaneid toorelt süüa?
Jah, Kastanid on toorelt söödavad. Siiski tuleb need kõigepe altkoorida. Samuti tuleb eemaldada koorealune õhuke seemnekest. Väga värsked kastanid on aga toorelt raskemini seeditavad. Hoidke neid paar päeva, et osa tärklisest saaks suhkruks muutuda, siis on neid kergem seedida.
Nõuanne
Värsked kastanid on lihavad, rasked ja läikivad
Kui kastaneid säilitada pikka aega või valesti, ei ole need varsti enam söödavad. Halvad isendid muutuvad heledamaks, kaotavad sära, lõhnavad kopitanud või neil on isegi nähtavad hallituse jäljed. Samuti muutub kest kuivemaks ja kortsulisemaks ning annab sõrmega vajutamisel kergesti järele.
