Hooaeg on just alanud ja esimesed klementiinid on juba kottides ja pakkides ostetud. Koju jõudes selgub aga, et klementiinid maitsevad hapuk alt. Sa tundud ebaküps. Kas nad saavad praegu edasi küpseda?
Kas klementiinid võivad pärast koristamist valmida?
Klementiinid valmivad pärast koristamist rohkemmitte Sel põhjusel on oluline koristada tsitrusviljad, kui need on täielikult küpsed. Kui need on aga rohelist värvi, ei viita see ebaküpsusele.
Millal on klementiinid küpsed?
Klementiinid valmivad tavaliselt oma kasvukohtadesnovembrist märtsini. Pärast korjamist nad enam ei küpse, nagu apelsinid, mandariinid ja satsumad.
Kuidas ma küpset klementiini ära tunnen?
Küpset klementiini on väliselt raske ära tundaKoor lõhnab aga tavaliselt aromaatselt. Tavaliselt selgub alles pärast koorimist, kas vili on küps. Viljaliha on täiesti küps, tihke ja mahlane. Sees on ka klementiini söödavad seemned täielikult moodustunud ja suured, kuna tegemist on seemneid sisaldava sordiga. Viljaliha ja mahl maitsevad magus alt, kui vili on küps.
Kas rohelised klementiinid on küpsed?
Rohelised klementiinid onmitte küpsed Täisküpsed võivad olla nii roheliste täppidega klementiinid kui ka üleni rohelised viljad. Tsitrusviljad muutuvad oranžiks ainult siis, kui neile mõjub tugev temperatuuride erinevus. Kasvavates piirkondades see alati nii ei ole. Sageli on nii päevad kui ööd soojad. Kuid alles siis, kui öösel langeb alla 5 °C, laguneb koores olev roheline pigment (klorofüll) ja viljad tunduvad oranžid.
Kas on olemas meetod klementiinide küpsemiseks?
Praegu onkunstlik protsess juba koristatud klementiinide valmimise võimaldamiseks. Rohelised klementiinid on võimalik ainult hiljem oranžiks muuta. Pärast koristamist hoitakse puuvilju spetsiaalsetes saalides ja hoitakse jahedas.
Kuidas tunda ära küpsed klementiinid?
küpsed klementiinidhapu maitsejamitte väga aromaatne. Küpsuse puudumist pole aga väliselt näha.
Miks ei võiks klementiine liiga kaua säilitada?
Kui klementiine säilitada liiga kaua, kipuvad nadhallitama See juhtub väga kiiresti, eriti kui neid hoitakse kilesse mähituna või mõne muu etüleeni eraldava puuvilja kõrval (nt B. õunad, pirnid ja banaanid). Lisaks vormimisele kuivavad klementiinid liiga pikal säilitamisel.
Nõuanne
Ideaalselt küpsed ja värsked klementiinid
Kvaliteetse, värske ja küpse klementiini tunned ära liibuva ja peenete pooridega kesta järgi. Viljad peaksid olema rasked ja tasakaalustatud magusa maitsega.
