Vetteid nimetatakse mõnikord veetaimedeks, kuid teis alt on need ka märgid akvaariumi vee halvast kvaliteedist. Mõnikord on need kasulikud, mõnikord kahjulikud. Aga mis on vetikad tegelikult? Eriline taimeliik või midagi täiesti ainulaadset?
Kas vetikad on taimed?
Ei, vetikad onmitte taimed ja mitte mingi eriline rühm, vaid erinevate eukarüootsete organismide kogum. Enamik liike esineb erinevates veekogudes. Sarnaselt taimedele viivad paljud vetikad läbi fotosünteesi, mistõttu nimetatakse neid sageli ekslikult veetaimedeks.
Mis on ikkagi vetikad?
Vetikad oneukarüootsed taimetaolised elusolendidEukarüootne tähendab, et vetikarakkudel on rakutuum, nagu ka teiste elusolendite rakkudel (loomad, taimed, inimesed või seened). Vetikad on taimedele lähemal kui teistele elusolenditele, sest nad teostavad ka fotosünteesi. Mõiste “vetikad” on aga pigem koondnimetus, mitte mingi konkreetne rühm või liik Vetikad võivad olla üherakulised, kuid leidub ka mitmerakulisi Makrovetikad.
Mis tüüpi vetikad tegelikult eksisteerivad?
Lisaks suuruse järgi jagamiselemikro- ja makrovetikateks, võib vetikaid elupaiga järgi jagada ka mere- ja mageveevetikateks, aga ka õhuvetikateks. Mikrovetikad on mikroskoopiliselt väikesed, makrovetikad võivad kasvada kuni 60 meetri pikkuseks. Tuntud vetikaliikide hulka kuuluvad näiteks sinivetikad (Cyanobacteria), mis tegelikult kuuluvad bakterite hulka, aga ka merevetikad..
Kas kõik vetikad on kahjulikud?
Ei, vetikadei ole põhimõtteliselt kahjulikud, mõnda liiki kasvatatakse isegi toiduks, näiteks nori-vetikad, mida sageli kasutatakse sushi valmistamiseks. Need on enamasti punavetikad. Aonori (=sini/roheline merevetikas), mis on ka Jaapanis toiduaine, on rohevetikas. Neid kasutatakse peamiselt maitsestamiseks, kuid võib puistata ka väikeste helvestena riisi või sashimi peale.
Nõuanne
Ettevaatust jood – hoidke annusel silm peal
Sushi on paljudes ringkondades väga populaarne ja paljud taimetoitlased vannuvad merevetikatele kui tervislikule toidule. Teatav ettevaatus on siiski vajalik. Toiduks kasutatavad nori merevetikad ja aonori on merevetikad. Sellest tulenev alt sisaldavad need teatud koguses joodi. Seetõttu tuleks merevetikaid tarbida vaid mõõduk alt. Kilpnäärme ületalitluse korral on soovitatav vetikate söömist üldse vältida.
