Kas olete sageli mõelnud, kas basiilik sarnaneb teiste taimede või ürtidega? See küsimus on äärmiselt oluline, eriti kui tegemist on avamaal või väikestes pottides kasvatamise nõudmistega.
Millised taimed sarnanevad basiilikuga?
OptiliseltBasiilikul on tõelineÜksik asend ja seda ei saa peaaegu segi ajada teiste taimede, eriti roheliste ürtidega. Kui aga rääkida mulla- ja temperatuurinõuetest, siis on mõned maitsetaimed, mis on basiilikuga väga sarnased.
Kui sarnased on Tai basiilik ja punane basiilik?
Tai basiilikerinebainult värvi poolestEuroopa basiilikust - ja eelkõige varte poolest, millel on lillakas-punakas toon. Lehtede kuju on väga sarnane.
Punane basiilikon veidi erinev: sellelehedonsügavlilla, lehtede kujus pole erinevusi rohelise basiilikuga võrreldes.
Millised maitsetaimed sobivad hästi peenras basiilikuga?
Basiilik sobib väga hästi basiilikuga nii aias kui ka aknalaual pottides Väga hästi sobivad maitsetaimed, millel onkohale sarnased nõudmised. Nagu basiilik, eelistavad rosmariin, pune ja tüümian päikeselist ja sooja kohta. Basiiliku naabriteks võite päikese käes istutada ka salvei, soolast, apteegitilli ja majoraani. Kui basiilik on päikesepaistelistes kuni poolvarjulistes kohtades, on meliss ja koriander head peenranaabrid. Vähem sobivad näiteks petersell ja murulauk – need edenevad kõige paremini poolvarjus.
Mis on hea alternatiiv basiilikule?
Maitse poolest onürte pole, mida saab võrrelda basiilikuga. Kuna ilma selleta on Vahemere kööki raske ette kujutada, võib selle asemel kasutada pune või tüümiani. See kehtib aga ainult kuumade roogade, näiteks suppide või kastmete maitsestamise kohta. Peamiselt õlist ja basiilikust koosneva pestoga ei sobi need ürdid sama hästi kui tomati ja mozzarella salati kaunistamiseks. Kui basiilikut kasutatakse harva, võite kasutada kuivatatud varianti või külmutatud tooteid.
Millised maitsetaimed kuuluvad basiilikuga samasse perekonda?
Basiilik kuulub perekondaLamiaceae, mis on esindatud kõigis kliimavööndites üle maailma ja kuhu kuuluvad eelkõige vürtsid ja eeterlike õlidega ravimtaimed. Selles riigis tuntud maitsetaimed hõlmavad ka:
- Münt
- Sage
Neid kahte ürti saab hõlpsasti potis koos piparmündiga kasvatada.
Lavendel, mida kasutatakse maitseainesegude koostisosana kuivatatult, kuulub ka perekond piparmündi perekond, kuid seda peetakse enamasti dekoratiivtaimena ja seda ka sellisena kasvatatakse
Nõuanne
Ürdipüramiid väikeaedadele ja rõdudele
Kui teil on aias vähe ruumi, kuid soovite siiski kasvatada palju erinevaid maitsetaimi, saate osta ürdipüramiidi (Amazonis 83,00 €). Paljusid ürdipotte saab hoida sellel väikeses ruumis või aias ürdispiraalis. Kui lisada basiilikut, tuleb püramiidile leida päikeseline koht - kooslus teiste soojalembeste maitsetaimedega loob suurepärase üldpildi.
