Erinev alt harilikust pöögist ei sisalda sarvpuu ükski osa mürgiseid aineid. Taim ei kujuta endast mingit ohtu. Aga millised osad on söödavad? Siit leiate kõige olulisema teabe sarvpuu kasutamise kohta.
Kas sarvpuu osad on söödavad?
Sarvepuu on söödav: selle noored lehed sobivad salati lisandiks või roheliste smuutide valmistamiseks, väikseid tiibpähkleid saab aga kasutada kulinaarseks. Loomad saavad kergesti toituda ka lehtedest, okstest ja viljadest.
Millised sarvestiku lehed on söödavad?
Sarvepuu nooredlehed on söödavad. Kuna botaanilisest aspektist vaadatuna ei ole sarvpöök mingi pöök, vaid pigem kask, siis on põhimõtteliselt kõik taimeosad söödavad. Erinev alt näiteks harilikust pöögist ei pea siin mürgiseid aineid ootama. Kuna aga puu suured lehed on kibeda maitsega, kasutatakse roogade koostisosana ainult noori lehti. Neid võid kasutada näiteks salatite lisandina.
Milliste smuutide jaoks saab kasutada sarvesaia lehti?
Kui koristad kevadel noori sarvelehti, saad neid kasutada karoheliste smuutide valmistamiseks. Maitsev kooslus valmib näiteks järgmistest koostisosadest:
- noored sarvelehed
- Beebi spinat
- Mango
- Kiivi
- natuke kardemoni
Kasutage valmistamisel kindlasti terava teraga blenderit. Kiudainerikkad on spinati ja sarvestiku lehed. Mitte iga seade ei saa nendega hakkama. Professionaalne blender peaks aga oma ülesannete kõrgusel olema.
Kas sarvepuu viljad on söödavad?
Sarvepuu viljad on kasöödavad Erinev alt pärispöögipuudest ei kasva sellel puul pähkleid. Pärast sarvpuu õitsemist kasvavad selle okstel väikesed tiibpähklid. Need on mittetoksilised ja neid saab kasutada ka kulinaarselt. See on aga pigem siseringi näpunäide kui sageli kasutatav roog.
Nõuanne
Sööda loomadele sarvesööta
Sarvepuu on söödav ka loomadele. Näiteks saate hõlps alt oma küülikule sööta taime lehti, oksi ja vilju. Kui teed kevadel sarvehekile kuju, siis kaotad loomadele palju toitu.
