Külmutatud spinat on supermarketis saadaval aastaringselt. Ka värsketel lehtköögiviljadel on pikk hooaeg, sest suur sordivalik pakub igaks aastaajaks õige valiku. Lõikuskuupäevad ulatuvad kevadest sügiseni.
Millal on lehtspinati hooaeg?
Lehtspinati hooaeg kestab kevadest sügiseni, kevadspinati puhul maist juunini, suvespinati puhul augustini, sügisspinati puhul septembrist detsembrini ja talispinati puhul veebruarist aprillini. Saagikoristus sõltub istutatud sordist ja varieerub õrnade ja tugevamate lehtede vahel.
Lõikusajad
See, millal saate spinati koristada, sõltub istutatud sordist. Varaseid sorte iseloomustavad eriti õrnad lehed, mida süüakse toorelt salatites. Hilisemad sordid maitsevad veidi mõrkjam alt ning neil on hapukas ja vürtsikas noot. Nende lehed on tugevamad ja seetõttu saab neid kauem säilitada. Neid kasutatakse peamiselt soojade roogade koostisosana.
Spinatihooaeg lühid alt:
- Kevadspinat: pärast külvi märtsist aprillini koristatakse maist juunini
- Suvespinat: külvake aprillist juunini ja koristage augustini
- Sügisspinat: tuleb peenrasse juulist septembrini ja on koristamiseks valmis septembrist detsembrini
- Talispinat: võib külvata septembri lõpuni ja hooaeg on veebruarist aprillini
Kevad-suvine spinat
Kevadel võib varajased sordid otse avamaale külvata ja lühikese aja pärast koristada. Siin on tingimused optimaalsed, et taimed ei tulistaks. Ideaalne lahendus on külvata ridadesse kahe sentimeetri sügavusele, kusjuures üksikute seemnete vaheline kaugus on kolm kuni viis sentimeetrit. Seemned idanevad temperatuuril kümme kuni kaksteist kraadi sügavas, kobestatud ja mitte liiga liivases pinnases. Taimed ei talu otsest päikesevalgust ja kuumust. Neile meeldib heledas varjus asukoht.
Sügis- ja talvine spinat
Sügisene spinatihooaeg kestab septembris ja oktoobris ning lehtköögiviljad annavad pehmetes piirkondades saaki kuni talveni. Talisordid külvatakse peenrasse sügishooaja lõpus. Hea aiafliisist (34,00 € Amazon) või võsast valmistatud talvekaitsega säilivad seemned järgmise kevadeni.
Koristus toimub veebruari lõpust, kui värsked lehed maa seest tõusevad. Päikesepaistelised alad soodustavad kasvu. Ideaalne sort niisketesse kohtadesse on 'Matador', hallituse suhtes resistentseks peetakse aga sorte 'Monnopa', 'Mazurka' ja 'Vital'.
Korista õigesti
Sel aastal kasvatatud spinatitaimed on koristamiseks valmis kuue kuni kaheksa nädala pärast. Kasvuhoonetes ja külmades raamides koristatakse varem kui õues. Saagikoristusaken kahaneb, kui hooaeg liigub suvekuudesse. Spinatisaak lõpeb hiljem alt siis, kui taimed hakkavad tärkama.
Aeg
Lehtköögivilju korja helgetel päevadel õhtul, sest siis on nitraadisisaldus madal. Jätke juured mulda, sest need vabastavad saponiine ja soodustavad järgnevate põllukultuuride kasvu.
Nõuanne
Ainult kitkuge taimedelt üksikud lehed ja jätke süda rahule. Nii kasvab spinat pidev alt ja seda saab koristada kuni neli korda.
