Suhkrupäts on salatitaim, mida tuntakse ka liharoana. Kuigi seda siin maal kasvatatakse, pole see siiski väga levinud. Kuna aeg-aj alt kerkib esile lõikamise küsimus, siis tahaksime seda siin rohkem valgustada.
Millal ja kuidas tuleks suhkrupätsi lõigata?
Suhkrupätsi lõikamine on eriti oluline saagikoristuse ajal. Alates septembri lõpust või oktoobri algusest lõigake terava noaga pea all olevad pead; Teise võimalusena saate värskeks valmistamiseks vajadusel koristada ainult üksikuid peasid.
Suhkrupäts teeb pead
Kaheksa kuni kaheteistkümne nädala jooksul pärast külvamist või istutamist moodustab suhkrupäts lahtised piklikud pead, mis koosnevad mitmest lehekihist. See kasvuharjumus teeb selgeks, et lõikamine ei kuulu suhkrupätsi hooldamise juurde.
Lõikamine koristusajal
Sõltuv alt ilmast ja istutusajast algab seda tüüpi salatite koristusaeg septembri lõpus või oktoobri alguses. Kes on istikud varakult kasvatanud, võib augustis isegi varasemat saaki oodata. Siis saab suhkrupätsi pea juurest ära lõigata. Terav nuga sobib selleks ideaalselt.
Aseta nuga otse pea alla. Juurel lastakse jääda maasse, kus see aja jooksul mädaneb.
Värskelt lõigatud vastav alt praegustele vajadustele
Seda salatit on kõige parem valmistada värskelt, nii et võimalusel ärge koristage peenr alt korraga. Lõika maha ainult nii palju päid, kui praegu vajate.
- Suhkrupäts püsib voodis kaua värske
- saab peenras talvituda, kui on kerge pakane
- Ideaalsetes tingimustes võib koristusperiood ulatuda talveni
- eriti pehmetes piirkondades ja pehmetes talvedes
Nõuanne
Lühikese hoiustamise võimalus on ka kodus külmiku juurviljakambris. Suhkrupäts pakitakse eelnev alt kilekotti.
Lõika pikemaks säilitamiseks
Kui väljas muutub ebamugavaks ja Sugar Loafi ähvardab pidev vihm või tugev pakane, tuleks kõik pead ära koristada. Saate need kõik ära lõigata, eraldi niiskesse paberisse mähkida ja seejärel hoida jahedas.
Kahe muu säilitusviisi puhul ei tohiks pead maha lõigata, vaid need tuleb koos juurtega maa seest välja tõmmata. Alles seejärel lõigake ära välimised lahtised lehed. Seejärel riputage ettevalmistatud pead tagurpidi jahedasse ruumi või lööge need lahtiselt niiskesse liiva.
