Kui ürdiaed täiendab kööki, jääb minevikku igav üksluisus soojades ja külmades roogades. Mahlane murulauk, krõmpsuvad basiilikulehed ja värskelt koristatud petersell, mis pärineb meie enda kasvatamisest, trumpavad maitse üle kui närtsinud ja lonkavatest ürtidest odavpoest. See juhend on täis ideid, näpunäiteid ja nippe, kuidas luua kööki kadestamisväärselt kaunis ürdiaed.
Kuidas luua kööki ürdiaeda?
Köögi ürdiaia saab luua erineva kujuga nagu konservid, minikasvuhooned või vertikaalsed süsteemid. Piisav valgustus on oluline, nii et sisseehitatud valgustusega taimekonteinerid võivad olla ideaalsed. Populaarsed maitsetaimed on petersell, basiilik ja murulauk.
Ürdiaed kööki – ideedekogu
Siseruumides asuv ürdiaed ulatub praktilisest kasutusest palju kaugemale. Loomingulised koduaednikud ei jäta kasutamata võimalust omakasvatatud ürdiaardeid fantaasiarikk alt esitleda. Isetegijad kruvivad, löövad ja saevad oma südameasjaks, et luua isetegemise köögiaed. Kahe vasaku pöidlaga ürdisõbrad ostavad stiilse disainivariandi. Järgmine ülevaade inspireerib teid ideede ja näidetega, et teie köögis asuv uus ürdiaed ei peaks olema Tuhkatriinu elus:
| DIY | Idee | Osta | Ostuallikad |
|---|---|---|---|
| Taimekast | ehitage kaubaalustest | Minikasvuhoone | Garden Center, Amazon, Ebay |
| Riiul | puitlaudadest | Taimsed trepid | Ikea, Obi, Dehner jne |
| purgid | värvi, kleebi peale | Taimekottidest seinaaed | Amazon, Ebay, Baldur, aiapoed |
| Renne | Muuda istutuskastiks | Lillekast võrega | Ristvarapoed, aianduskeskused, veebipoed |
| vertikaalne ürdiaed | Seinarest pottide/korvidega | Ürditorn | Amazon, Bakker, Dehner, Proidee |
Maitsetaimi saab istutada väga erinevatesse anumatesse
Enne kui ostate uusi, kasutusvalmis kulinaariaürtide istutusmasinaid, kõndige avatud silmadega majast läbi. Keldris või pööningul lebavad vanad majapidamistarbed, mis sobivad teiseks eluks väikeseformaadiliseks ürdiaiaks. Antiiksed pesukausid, rustikaalsed puidust vannid või vanad müüripurgid esitlevad teie lemmikürte trendikas vintage stiilis. Vanaema köögipõlle taskud toimivad jubedate taimetaskutena kääbustüümiani, minisalvei, peterselli jms jaoks. Kasutuselt kõrvaldatud astmeredel on kasulik dekoratiivse ürditrepina.
Excursus
Trendile orienteeritud siseruumide ürdiaed Boschilt
Puise 'SmartGrow' all seab Bosch (Amazonis 213,00 €) uusi standardeid maitsetaimede siseruumides kasvatamisele. See uuendus, mis on kujundatud hüdropoonilise taimekonteinerina, võimaldab teie maitsetaimedel areneda isegi siis, kui olete puhkusel. Miniformaadis ürdiaias on ruumi kuuele seemnekapslile. Valikus on rohkem kui 50 maitsetaimi, mis idanevad ja õitsevad ilma mullata. Hoolduse eest hoolitseb patenteeritud valgus- ja niisutussüsteem. Nii mõnelgi muretul luksusel on oma hind, sest teedrajav köögi ürdiaed maksab lausa 249 eurot. Teised tuntud tootjad pakuvad köögis kaasaegseid maitsetaimede kasvatamise süsteeme. Nende hulgas on Emsa šikk Click&Grow ürdiaia komplekt (alates 99, 90 eurot) või kaasaegne GrowIt-Flex-Smart Indoor Garden Klarsteinilt (alates 68 eurost).
Kasutage köögiseina kasvukohana – näpunäiteid
Maitsetaimi saab ka riputada
Aktiivne radiaator aknalaua all on puhas mürk ürdiaeda. Koos otsese päikesevalgusega tõusevad lühiajalised temperatuurid kuni 40 kraadi Celsiuse järgi ja põhjustavad taimede nälgimist. Köögis saate kütte välja lülitada ja külmutada või kasutada kasvukohana seina. Oleme teile allpool koostanud värvika hulga loomingulisi võimalusi vertikaalse ürdiaia jaoks köögis:
- söödav sein: Osta hingavast materjalist taimetaskutega vaip või õmble ise
- Seinariiul: Kruvige puitlauad üksteise peale ja varustage need ürdipottidega
- Rippaed: istutage ürtidega rippkorve, riputage need mitmel tasandil konksudele või laesiinidele
- Upcycling versioon: lõigake vanadel PET-pudelitel küljed lahti, istutage need ürtidega, kinnitage seina külge
Kas soovite oma kööki suurejoonelist vertikaalset ürdiaeda? Seejärel kaaluge algset rohelist seina. Tegemist on puitpaneeliga karkassist seinakonstruktsiooniga, mis on kaetud tiigivoodri ja taimefliisiga. Põrandale asetatakse kogumisanum, et koguda ära voolav vesi. Luksusversioonis täiendab seinaaeda automaatseks niisutamiseks pumbasüsteem. Innsbrucki lillekompanii lõi oma äriruumidesse DIY-protsessi abil suurepärase vertikaalse aia ja dokumenteeris töö samm-sammult. Istutamiseks sobivad ühtviisi hästi maitsetaimed, sukulendid ja söödavate õitega õistaimed.
Nõuanne
Supermarketi basiilik närbub esimesena, kui koduaednikud loovad kööki ürdiaia. Kasvatamise ajal surutakse noored taimed ebasobiva substraadiga liiga kitsastesse pottidesse ning nende eest hoolitsetakse hooletult poelettidel ebasõbraliku jaheda temperatuuriga. Esmaklassilised ürdid säilivad siseruumides kauem, kui jagate juurepalli kiiresti ja istutate iga osa professionaalselt toitainerikkasse orgaanilisesse substraadi.
Saagu valgus – valgustusega ürdiaed
Maitsetaimed vajavad palju valgust
Köögiaiast pärit mahlaste roheliste ürtide edu saladus on lisavalgus. Kui salvei, murulauk või till mõne aja pärast siseruumides tuhmuvad ja surevad, kannatavad ürdiaarded enamasti valguse puudumise all. Kuna talvel napib elu andvat päevavalgust, langevad dilemma ohvriks isegi lõunapoolse aknalaua taimed. Tänu leidlikele leiutajatele on meil geniaalsed sisseehitatud valgustusega taimekonteinerid ideaalse siseruumides ja garanteeritud kasvuga ürdifarmi jaoks. Järgmine tootevalik annab ülevaate mitmekülgsest pakkumisest iga eelarve jaoks:
- Mini ürdiaia aknalauale LED valgustusega Rombergilt alates 34,99 eurost
- kitsas valge riiul 3 ürdipotile ja 14 vatine valgustus Shad alt alates 42, 90 eurot
- väike reguleeritava kõrgusega taimelambiga ürdiaed Proventast ostetud 3 ürdipotile alates 54,90 eurost
- mobiilne taimelamp kasti, potti ja aknalauale kinnitamiseks Lediaryst alates 9,38 eurost
Väikese fantaasia ja meisterlikkusega saate ise kööki valgustatud miniürdiaia teha. Tavapärasest riiulist saab köögi produktiivne ürdiaia teha, kui paigaldate lihts alt valgusti järgmise kõrgema riiuli alla. Lihts alt riputage taimekastide ja pottide valgustus aknalauale kardinapuule. Oluline on märkida, et valgusallika ja ürditaimede vahel on piisav 20–30 sentimeetri vaheline kaugus. Ostke spetsiaalsed LED taimelambid, mis toodavad vähe heitsoojust. See kaitseb elektriarvet, tagab ideaalse valgusvihu nurga ega põhjusta kohalike temperatuuride taevasse tõusu.
Istutusideed kastide ja rippkorvide jaoks
Istutuskasti saate hõlps alt ise ehitada
Milliseid maitsetaimi köögiaias kasvatate, sõltub teie isiklikust maitsest ja ruumimahust. Peaaegu kõik maitsetaimed saavad sobivate tingimuste korral klaasitaguse eluga hakkama. Järgmises tabelis on nime järgi ära toodud proovitud maitsetaimede tüübid muretuks kasvatamiseks kastides ja pottides aknalaual või rippuvas korvis:
| püsti/seistes | botaaniline nimi | rippumine/ronimine | botaaniline nimi |
|---|---|---|---|
| kress | Lepidium sativum | sidruntüümiani | Thymus herba-barona v. citriodorus |
| murulauk | Allium schoenoprasum | Bachbunge | Veronica beccabunga |
| petersell | Petroselinum crispum | Nasturtium | Tropaeolum miinus |
| Tai basiilik | Ocimum basilicum var. thyrsiflorum | Roompetersell | Apium repens |
| Till | Anethum graveolens | Jäärohi | Mesembryanthemum crystallinum |
| Pune | Origanum heracleoticum | Liustikutee | Artemisia glacialis |
| Kääbussalvei | Salvia officinalis ‘Nana’ | Lavendel-Tüümian | Thymus thracicus |
| Kääbustüümian | Thymus vulgaris ‘Compactus’ | Kariibi piparmünt | Micromeria brownei |
Sinu lemmikud ürdiaeda köögis ei vea sind alt, kui kasvatad taimed ise seemnest. Aianduskeskustest, ehituspoodidest või supermarketitest pärit valmisürdid on sageli saastunud ebaõige hoolduse, halbade valgustingimuste ja liiga madalate temperatuuride tõttu. Seda puudust saate vältida, kui ostate sertifitseeritud seemneid, külvate neid alates veebruari lõpust ja hoolitsete nende eest armastavate kätega.
Sieben Kräuter für die Fensterbank - Tipps und Vorschläge
Korduma kippuvad küsimused
Millistel maitsetaimedel on kõige suurem võimalus köögiaknal talve üle elada?
Talvine valgusepuudus ja kuiv kütteõhk suruvad enamiku maitsetaimedest piirini. Arvukad klassikud, nagu basiilik, till või murulauk, jäävad tavaliselt maha. Varjutaluvad ellujääjad nagu Vietnami koriander (Polygonum odoratum) ja Jamaica tüümian (Coleus amboinicus) lubavad häid väljavaateid talviseks ürdisaagiks. Isetehtud küüslauguvõita ei pea ilma jääma ka talvel, mil köögis ürdiaeda kaunistab igihaljas toaküüslauk (Tulbaghia violacea).
Kas on võimalik osta köögi jaoks piisav alt väikest ürdispiraali?
Unistus ürdispiraalist kööki on käeulatuses, kui nõustute mõne muudatusega. Traditsioonilise spiraalina, mille piirdeks puit, metall või looduskivi, ei sobi ürditigu kööki. Spetsialiseerunud jaemüüjatel on köögisõbraliku ürdiaia jaoks atraktiivsed lahendused, näiteks Plantpaki 3-korruseline ürdipott. Dekoratiivne alternatiiv suure köögi ürdispiraalile on PP õõnespaneelidest Waldbeck Herbie ürdiaed, millel on 8 külgmist istutusvõlli teie lemmikürtide jaoks.
Soovin luua kööki oma ürdiaeda üksikutesse pottidesse aknalauale. Milline poti suurus on soovitatav?
Alustuseks soovitame potte läbimõõduga vähem alt 12 sentimeetrit. Tahaks ka, et see oleks veidi suurem. Kui ürditaim on mõne aja pärast konteinerist täielikult juurdunud, istutage see tüübile ja sordile kohandatud 2–4-liitrisesse potti.
Nõuanne
Targad koduaednikud lasevad köögis maitsetaimedel lihts alt ise otsustada, millal nad vett vajavad. Istuta ürdiaed aknalauale isekastvasse kasti või potti. Anuma põhjas asuva veereservuaari ja ürditaimede vahel on väikesed hüdropadjad. Padjake imab vett ja pakub seda maitsetaimedele, kes kasutavad varusid ainult siis, kui neid tegelikult vaja on. Alla 10 euro eest on saadaval täielik komplekt koos veetaseme indikaatori ja ruumiga 3 maitsetaime jaoks.
