Maasikamünt on üks münditüüpidest, mille mentoolisisaldus on eriti madal. Taimedel tekib puuviljane aroom, mis annab paljudele roogadele uusi maitsenüansse. Kui soovite taime õues üle talvitada, peate arvestama mõne asjaga.
Kas maasikas piparmünt on vastupidav ja kuidas seda talvel kaitsta?
Maasikamünt on vastupidav ja talub probleemideta kuni -4 °C temperatuuri. Nende kaitsmiseks talvisel ajal lõigake võrsed tagasi maapinnale ja katke peenar võsa või männiokste kihiga. Aprillis eemaldate kaitse.
Asukoht
Maasikamünti peetakse lihtsaks kulinaarseks ürdiks, mida saab kasvatada pottides või istutada aeda. Taime levimisvõime muudab juuretõkke õues vajalikuks, sest vastasel juhul kasvavad lühikese ajaga aia paljudes nurkades uued võrsed. Maasikamünt arendab oma täielikku aroomi päikesepaistelistes kohtades, kui pinnas tagab niisked tingimused. Kui muld kipub kuivama, on maitserohelist parem kasutada osaliselt varjulises kohas.
Saak
Lehtede aroom on eriti intensiivne, kui neid kohe pärast koristamist töödelda. Lõika ära nii palju lehti, kui saad kasutada. Suvekuudel saate varuda. Sel ajal sisaldavad lehed suures koguses eeterlikke õlisid, mis jäävad tervete lehtede kuivatamisel suures osas alles. Neid ei tohi purustada, muidu lähevad eeterlikud õlid kaduma.
Talveks valmistumine
Pärast õitsemisperioodi augustis võib taime tagasi lõigata 15 sentimeetrini. Väetamine stimuleerib taime uut kasvu tootma, et saaksite sügisel värskeid lehti koristada.
Kui lehed sügisel pruuniks lähevad, on käes aeg radikaalseks pügamiseks. Oodake, kuni taim on täielikult imendunud. Lõika võrsed tagasi maapinnale ja riisu okstelt lehed. Neid saab kuivatada ja kasutada maitseainena.
Talvekaitse
Maasikamünti peetakse vastupidavaks ja see elab külma aastaaja probleemideta üle, kui temperatuur ei lange alla -4 °C. Külma eest kaitsmine on soovitatav, kui taim on pikka aega madalamate temperatuuride käes. Kui olete surnud võrsed ära lõiganud, võite peenrale laotada kihi võsa või männioksi. Õhuline isolatsioon kaitseb taimi miinuskraadide eest. Aprillis eemaldatakse kaitse, et taim saaks uuesti tärgata.
