Lemmikmugul ei saa niipea päris oma aiast tulla. Kui valite külvamisel varajase kartuli, saate seda koristada ja nautida juba juunis. Allpool on lühid alt kirjeldatud mõningaid tuntumaid ja populaarsemaid varajasi sorte.
Mis tüüpi uusi kartuleid on olemas?
Levinud varajase kartuli sortide hulka kuuluvad Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara ja Sieglinde. Need sordid pakuvad erinevaid maitseprofiile ja küpsetusomadusi, nagu vahajas või jahune, ning annavad koduaias kõrge saagikuse.
Agata
See varajane sort on valdav alt vahajas. Kuigi see annab suure saagi, sobib see ainult koheseks tarbimiseks pärast koristamist.
Annabelle
Annabelle pakub vahakujulisi mugulaid, mis sobivad ideaalselt üha populaarsemaks kartulisalatiks. Isegi raskel pinnasel rahuldab saagikus kõik soovid. See aga nõuab korralikku väetamist.
Augusta
Maitsev jahune kartul püreeks või pelmeenideks. Kasvatamine peaks toimuma heal pinnasel, siis on saak kõrge. Mugulaid saab säilitada.
Belana
Belana on suure saagikusega, säilitatav ja seda peetakse koduköögis igakülgseks. Vahajad kollased mugulad on õrna, kuid intensiivse maitsega.
Berber
Berber on vahajas kollase viljalihaga uus kartulisort. Nende mugulad on aasta esimesed. Need maitsevad kõige paremini värskelt koristatud ja on toiduvalmistamisel mitmekülgsed.
Frieslander
Robustne, valdav alt vahajas sort, mis maitseb hästi ja pakub samas kõrget saaki. Suured kollase viljalihaga mugulad sobivad ideaalselt friikartulite ja habekartulite valmistamiseks.
Glorietta
Hea vee ja toitainetega varustatuse korral arenevad sellel varasel sordil ühtlase kujuga mugulad. Ideaalis on see enne istutamist eelnev alt idandatud. Selle vahaja kartuli maitse on suurepärane, viljaliha sügavkollane.
Hela
Selle sordi kartulimugulad on kahvatukollased ja tugeva maitsega. Jahune konsistents muudab need ideaalseks koostisosaks prae- ja grillkartulite jaoks.
Lilliy
Lilly jahused mugulad ei lähe keetmisel laiali. Pärast koristamist saab neid hästi säilitada kuni kasutamiseni. See on oluline ka seetõttu, et saak võib olla rõõmustav alt kõrge.
Marabel
Marabel moodustab rohkelt mugulaid. Need on kergelt magusa maitsega ja neid saab köögis kasutada mitmel erineval moel. Viljaliha on kollane ja valdav alt vahajas.
Rosara
Selle valdav alt vahajas varase sordi mugulad on väljast punased ja kollased. See ei ole haigustele väga vastuvõtlik. Konsistents on kreemjas ja maitsev.
Sieglinde
See on üks tuntumaid kartulisorte siin riigis ja ühtlasi ka kõige kauem tunnustatud kartulisort Saksamaal. Kollased ja vahajad mugulad on kaetud peene koorega.
