Sibulat on aedades kasvatatud sajandeid. Sibulakasvatuses on tänini kehtinud küsitav komme, mis peaks saagile kasulik olema: sibula rohelist väänata üks kuni kaks nädalat enne koristamist.
Kas sibula rohelise keeramine soodustab küpsust?
Sibula roheliste painutamine ei soodusta küpsust – see takistab toitainete migreerumist rohelistest lehtedest sibulasse ja mõjutab seeläbi säilivusaega. Keeramise asemel võib sibulaid veidi tõsta, et lehestik kiiremini tagasi sureks.
Sibulakasvatus ja -hooldus
Sibulakasvatus on lai alt levinud ja sellega tegeletakse sageli ka koduaias. Ühest küljest on erinevate sibulasortide kasvatamine nagu
- sibula keetmine,
- šalottsibul,
- Kevadsibul ja
- Köögiviljasibul
lihtne asi, millega saavad kiiresti hakkama ka algajad aednikud. Sibul on üldiselt vähenõudlik ja edeneb igas heas aiamullas. Siiski tuleb jälgida, et sibulataimed saaksid piisav alt päikest ja vett.
Valmispunkt
Sibul on koristamiseks valmis, kui selle rohelised surevad. Suvisibulate jaoks on see augustikuu. Sibul valmistub nüüd tulevaks talveks ja talletab sibulasse kõik toitained. Paratamatult saavad sibulalehed aina vähem toitu ja need muutuvad kollaseks. Mõne päeva pärast on lehed täiesti surnud ja kukuvad ümber. Nüüd on küpsemise aeg kätte jõudnud.
Olulised meetmed enne tähtaega
Enne küpsemisperioodi saabumist tuleb jälgida, et õisikuid ei tekiks. Vastavad lähenemised lõigatakse kohe välja. Kui lillel lastakse areneda, läheb sibul koduseks säilitamiseks kaotsi. Kui aga tahad sibulat enda seemnetest külvata, siis on hea meel lille üle ja küpsed seemned kuivavad.
Selleks, et lehed kiiremini maha sureksid, saab sibulaid kaevamishargi abil veidi tõsta (Amazonis 139,00 €). Siis ei ole juurtel enam maapinnal tuge ja nad ei tõmba enam vett. Küps sibul kuivab kiiremini ja seda saab peenr alt eemaldada.
Lehtide tallamine
Komme veel mahlas sibulalehti tallata, on endiselt levinud. Tallamise eesmärk on panna sibul kiiremini küpsema.
Teaduslikud uuringud on aga tõestanud vastupidist. Üle lehtede tallamine on sekkumine sibula valmimisprotsessi lõppfaasi. Ühelt poolt pole see veel täielikult küps, teis alt takistatakse väärtuslike toitainete rännet rohelistest lehtedest sibulasse. Sibul jõuab lehtede purustamisel hädaküpsusseisundisse.. Selle tulemusena kannatab säilivusaeg.
