Kuigi äädikapuud peetakse kergesti hooldatavaks dekoratiivpõõsaks, vajab see aeg-aj alt hoolt. Vesi ja väetis on vajalikud ainult teatud olukordades. Lihtne on ka lõikamine ja ületalvetamine. Potitaimedel ja õuepuudel on erinevusi.

Kuidas äädikapuud korralikult hooldada?
Äädikapuu hooldus hõlmab aeg-aj alt kastmist kuivadel perioodidel, väetamise vältimist, minimaalset pügamist ja vastupidavust õues. Potitaimed vajavad regulaarset kastmist, valikulist kompostväetist, topiaari ja talvekaitset džuudist koti ja kaitstud asendiga.
Valamine
Äädikapuud on hoolduse osas vähenõudlikud. Kui kasvukohatingimused on õiged, areneb puu suurepäraselt ilma suurema hoolduseta. Ainult väga pikkadel kuivaperioodidel on põõsas kastmise eest tänulik. Tavatingimustes piisab mulla veekogusest, mida juured kasutavad suurel alal.
Konteinerite taimi tuleks kasta regulaarsem alt, et substraat oleks pidev alt niiske. Puu ei talu vettimist, mistõttu tuleks potis tagada piisav drenaaž ja läbilaskev substraat, milles on osa liiva.
Väetada
Selle laialdaselt hargnev ja tasaselt laialivalguv juurestik teenib vee ja toitainete eraldamist substraadist suurel alal. Seetõttu pole ka väetamine vajalik. Seiskunud kasvu soodustamiseks võite äädikapuud aprillist augustini väetada kompostiga, mis on puistatud puukettale. Vältige selle töötlemist aluspinnale, kuna see võib kahjustada madalaid juuri. Avatud juurealadel võivad tekkida uued võrsed. Teise võimalusena võib väetisena kasutada nõgesesõnnikut.
Lõikamine
Lõikamismeetmed pole vajalikud. Sageli soodustavad need soovimatute tungide teket. Paljaid oksi saab võrast lõigata aastaringselt. Pügamine vähendab liiga kõrgeks või laiaks kasvanud võrade suurust. Äädikapuid ei tohi lõigata liiga vanasse puitu tagasi. Kuigi puu võrsub uuesti liidestes, on võrsete alused sageli ebastabiilsed ja seetõttu tuule murdumise oht.
Anumates kasvatamisel on vajalik korrapärane topiaar, et äädikapuu ei kaotaks oma kuju. Põõsas talub tavalisi lõikeid probleemideta ja tärkab kiiresti uuesti.
Talvinemine
Äädikapuud taluvad õues kasvatades kuni -30 kraadi Celsiuse järgi. Potitaimed vajavad talvekaitset.
Kuidas potitaimi üle talvitada:
- Katta istutusmasin džuudist kotiga
- Aseta ämber puuklotsile
- asutage kaitstud kohas, nt lõunaseinal
- ideaalselt paigutatud majja