Voodiääriseid on palju erinevaid. Väga vastupidavad ja kergesti hooldatavad ääred on valmistatud kivist või puidust. Rohelisi piirdeid saate luua igihaljaste taimede või lõhnavate ürtidega. Ka siin on valik väga lai.
Millised maitsetaimed sobivad peenraääriseks?
Maitsetaimed nagu sidruntüümian, salvei, lavendel, metssigade ürt, pühakuürt, piparmünt, rosmariin, sidrunmeliss ja rue sobivad peenarde ääristamiseks. Nad peaksid kasvama põõsaks, taluma pügamist ja ideaalis eritama meeldivaid lõhnu.
Millised maitsetaimed sobivad peenarde ääristamiseks?
Peenraääriseks sobivad kõige paremini põõsaks kasvavad ja kenasti hargnevad ürdid. Samuti peaksid nad hästi taluma regulaarset pügamist. Pistikuid saad muretult kasutada toidu valmistamiseks. Et teie aed näeks välja harmooniline, valige ääretaimeks ainult üks ürt peenra kohta, muidu tundub kogu asi üsna rahutu.
Lõhnava heki kujundamine
Nn lõhnava heki jaoks tuleks kasutada ainult taimi, mille lõhn sulle väga meeldib, sest lõppude lõpuks tahad sa end oma aias hästi tunda. Kõrgesse lõhnavasse hekki sobivad erinevad põõsad, näiteks koerroos, jasmiin, dafne või sirel. Madala peenraääre võib seevastu istutada sobiva suurusega ürtidega.
Maitsetaimi valides pöörake tähelepanu nende kõrgusele, aga ka taimede hooldusvajadustele. Suhteliselt väikesekasvuline sidruntüümian on oma kahevärviliste lehtede ja kerge sidrunilõhnaga eriti ahvatlev madala äärena. Rosmariinil on intensiivne lõhn, kuid see kasvab kõrgemaks kui tüümian. Mõlemad eelistavad päikesepaistelisi kohti ja neid saab kergesti kärpida.
Salvei vajab kindlasti regulaarset pügamist, muidu puitub ta maapinnalähedasel alal. Erinev alt paljudest teistest maitsetaimedest on see igihaljas. Lisaks talub ta teatud määral isegi pakast. See tähendab, et võite sageli koristada lehti värskelt talveks põletikuvastase kurguvalu ja külma tee jaoks.
Kui soovid peenraääriseks istutada lavendlit, siis pööra kindlasti tähelepanu ostetavale sordile. Mitte kõik lavendel ei ole meeldiva lõhnaga. Lavendula latifloia, tuntud ka kui spit lavendel, ei kuulu oma kamprilaadse, pigem tugeva lõhnaga just nende hulka. See aga pidavat lehetäid minema ajama. Prantsuse lavendel seevastu on väga aromaatse lõhnaga, kuid ei ole vastupidav.
Maitsetaimed lõhnava heki jaoks:
- sidruntüümiani
- Sage
- Lavendel
- Eberraute
- Püha Rohi
- Münt
- rosmariin
- Melissa
- Rue
Nõuanne
Köögi rikastamiseks võite kasutada ka maitsetaimedest tehtud äärist.
